Electrolux EOC5951AOX - Инструкция (Страница 12)

высохнуть, сбрызнуть ромом и оставить впи‐
тываться.
Поместить в миску для смешивания нежир‐
ный творог, яичные желтки, сахар, лимонный
сок, сметану и порошок для заварного крема
и хорошо перемешать.
В конце небольшими порциями при постоян‐
ном помешивании добавить в творожную мас‐
су взбитые белки и изюм.
– Время приготовления: 85 минут
– Положение противня: 1
Фруктовый торт
Ингредиенты:
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (приблизи‐
тельно 8 г)
• 1 щепотка соли
• 3 яйца
• 300 г муки
• 1/2 пакетика разрыхлителя (ок. 8 г)
• 125 г коринки (сорт изюма)
• 125 г изюма
• 60 г миндальной стружки
• 60 г засахаренной цедры лимона или
апельсина
• 60 г измельченных засахаренных ягод
• 70 г очищенного миндаля
Дополнительно потребуется:
• Черная разъемная форма для выпечки
диаметром 24 см
• Маргарин для смазывания формы
• Панировочные сухари для посыпки формы
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания сливоч‐
ное масло, сахар, ванильный сахар и соль и
взбить. Затем добавить яйца по одному и
взбивать после добавления каждого яйца. До‐
бавить во взбитую массу смешанный с мукой
разрыхлитель и перемешать.
Также вмешать в массу фрукты.
Выложить тесто в подготовленную форму. Те‐
сто по краям приподнять. Украсить края и
центр пирога цельными очищенными ядрами
миндаля. Поставить торт в духовой шкаф.
– Время приготовления: 100 минут
– Положение противня: 2
Хрустящий торт
Ингредиенты для теста:
• 375 г муки
• 20 г дрожжей
• 150 мл теплого молока
• 60 г сахара
• 1 щепотка соли
• 2 яичных желтка
• 75 г мягкого масла
Ингредиенты для посыпки:
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 1 ч. ложка корицы
• 350 г муки
• 50 г измельченных орехов
• 30 г растопленного сливочного масла
Приготовление:
Просеять в миску для смешивания муку и сде‐
лать в центре углубление. Нарезать дрожжи,
положить их в углубление, подмешать с моло‐
ком и частью муки с краев, присыпать мукой и
поставить подниматься в теплом месте до тех
пор, пока в присыпанной муке не образуются
трещины.
Выложить сахар, яичные желтки, масло и
соль в муку по краям. Все ингредиенты заме‐
сить в крутое дрожжевое тесто.
Дать тесту подняться в теплом месте, пока
оно не увеличится в объеме в два раза. Рас‐
катать тесто и уложить его на хорошо смазан‐
ный маслом противень, затем снова дать ему
подняться.
Поместить в миску для смешивания масло и
корицу, смешать.
Добавить муку и орехи и замесить, чтобы по‐
лучилась смесь для обсыпки.
Смазать маслом поднявшееся тесто и ров‐
ным слоем распределить обсыпку.
– Время приготовления: 40 минут
– Положение противня: 3
Дрожжевой пирог 1
Ингредиенты:
• 750 г муки
• 30 г дрожжей
• 400 мл теплого молока
• 10 г сахара
• 15 г соли
• 1 яйцо
12 www.electrolux.com