Bosch HBG38U750 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 28)

28
6. Установите нужный вес блюда поворотным переключателем.
Если вы перейдёте на строчку ниже, то сможете изменить
степень готовности блюда (см. «Индивидуальные настройки»).
7. Нажмите кнопку n .
Программа активизируется. В статусной строке начнётся
отсчёт времени приготовления.
По завершении выполнения программы
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается.
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой 0 . В
статусной строке высвечивается 00:00:00.
Отмена программы
Нажмите и удерживайте нажатой кнопку
n , пока на дисплее
не появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура
160 °C. Теперь вы можете делать новые установки.
Вызов информации
Коротко нажмите кнопку
° . Запросите информацию с помощью
поворотного переключателя.
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
Индивидуальная настройка
Если степень готовности блюда при данной программе не
соответствует вашему вкусу, в следующий раз вы можете её
изменить.
Выполните установку, как описано в пунктах 1-6.
Затем нажмите кнопку X и поворотным переключателем
переместите светящееся поле.
- ЫЫЫЪЫЫЫ +
Влево = степень готовности меньше.
Вправо = степень готовности больше.
Время приготовления для программы изменится.
Рекомендации по программам автоматического приготовления
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и
оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем
вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего
подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте
указания, какие принадлежности следует использовать и на
какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите
советы по выбору посуды и приготовлению пищи.
Указания
■
Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы
устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это
указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для
выпечки только после их предварительного разогрева.
■
Значения времени, указанные в таблицах, являются
ориентировочными. Они зависят от качества и свойств
продуктов.
■
Используйте входящие в комплект поставки принадлежности.
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Перед началом работы уберите из рабочей камеры все
лишние принадлежности и посуду.
■
Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие
принадлежности или посуду из рабочей камеры.
Пироги и выпечка
Выпекание на одном уровне
Выпекать пироги лучше всего в режиме «Верхний/нижний
жар» % .
При использовании режима «3D-Горячий воздух» :
устанавливайте принадлежности на следующие уровни:
■
Пирог в форме: уровень 2
■
Пирог на противне: уровень 3
ǏǨDzǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ  
âǫ
ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ
Вес жаркого или птицы превышает ука-
занный.
Диапазон веса специально ограничен, так как для очень большого жаркого часто не
подобрать подходящую по емкости посуду. Готовьте большие блюда в режиме «Верхний
и нижний жар» % или «Гриль с конвекцией» 4 .
Жаркое получилось хорошо, а соус под-
горел.
В следующий раз возьмите посуду поменьше или добавьте больше жидкости.
Жаркое получилось хорошо, но соус
слишком светлый и жидкий.
В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.
Жаркое сверху пересушено. Используйте посуду с плотно прилегающей крышкой. Очень постное мясо останется соч-
ным, если вы положите на него полоски сала.
Во время приготовления пахло приго-
ревшим, но жаркое получилось хорошо.
Крышка закрыта неправильно, или мясо поднялось и приподняло крышку. Всегда
используйте оригинальную крышку посуды. Следите за тем, чтобы между крышкой и
мясом оставалось минимум 3 см.
Вы хотите приготовить блюдо из заморо-
женного мяса.
Приправляйте замороженное мясо точно так же, как парное. Внимание: если вы гото-
вите замороженное мясо, нельзя откладывать начало программы на более позднее
время. Иначе мясо разморозится во время ожидания и станет невкусным.
Мясо не готово или слишком сильно
прожарено.
В следующий раз измените настройки. Указания о том, как это сделать, приведены в
главе Программы автоматического приготовления, индивидуальные настройки/