Miele H 5030 BM RU - Инструкция (Страница 50)

Ярусы загрузки
Конвекция + U
Пирог в форме
1. ярус
загрузки снизу
Плоская выпечка
(печенье, плоский
пирог и т.д.)
2. ярус
загрузки снизу
Выпекание на
двух уровнях од-
новременно
(зависит от высо-
ты выпечки)
1. и 3. ярус
загрузки или
2. и 3. ярус
загрузки
снизу
Микроволны+Конвекция + a
^ Задвиньте стеклянный лоток на
первый ярус загрузки и поставьте
сверху форму для выпечки.
Советы по выпеканию
Вы можете также запрограммиро-
вать продолжительность выпекания
(см. главу "Управление прибором -
Программирование времени готов-
ки"). При выпечке промежуток вре-
мени до начала процесса не должен
быть слишком длительным. Тесто
может подсохнуть, а разрыхлитель
утратит эффективность.
Пироги в прямоугольной или
продолговатой форме размещайте в
рабочей камере поперек. В этом слу-
чае распределение тепла в форме
будет оптимальным, и выпечка
пропечется равномерно.
Продукты, прошедшие бережную
кулинарную обработку, полезны
для Вашего здоровья.
Пироги, пицца, картофель фри и
т. п. следует запекать до
золотистого, но не до темно-
коричневого цвета.
Бережное приготовление и равно-
мерное подрумянивание при выпека-
нии пирогов, печенья и заморожен-
ных продуктов, таких как картофель
фри, крокеты, замороженные пи-
роги, пицца, багеты и т.п., Вам
удасться, если Вы
– выберете меньшее значение тем-
пературы из диапазона, указанно-
го в рецепте / на упаковке.
Не устанавливайте более высокую
температуру, чем это указано в ре-
цепте или на упаковке. Повышение
температуры ведет к сокращению
времени выпекания, однако сте-
пень подрумянивания часто намно-
го отличается от ожидаемой. При
неблагоприятных обстоятельствах
выпечка не пропечется.
– по истечении минимального сро-
ка выпекания проверьте готов-
ность продукта.
При выпекании пирогов и печенья
для этого воткните в тесто
деревянную палочку.
Если влажные крошки теста не
прилипают к палочке, значит вы-
печка готова.
– при запекании картофеля фри,
крокетов и подобных продуктов
подстелите бумагу для выпечки.
Выпекание
50