Bosch HBC 24D553 - Инструкция (Страница 49)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
48
Приготовление .на .пару .является .очень .щадящим .
видом . приготовления . пищи . . Пар . обволакивает .
продукты .и .предотвращает .потерю .питательных .
веществ . . Приготовление . происходит . без . повы-
шения .давления . .При .этом .сохраняются .форма, .
цвет .и .специфический .аромат .блюда .
В . таблицах . Вы . найдете . список . блюд, . которые .
можно . отлично . приготовить . в . духовом . шкафу-
пароварке . . Вы . узнаете, . какие . режим . работы . и .
время .приготовления .лучше .всего .подойдут .для .
того .или .иного .блюда, .и .какие .принадлежности .
необходимо .использовать . .Все .данные, .если .не .
указано .другое, .приведены .в .расчете .на .то, .что .
продукты .будут .закладываться .в .холодный .при-
бор .
Таблицы и рекомендации
Принадлежности Используйте .входящие .в .комплект .поставки .при-
надлежности .
При .приготовлении .на .пару .в .перфорированном .
поддоне .всегда .подставляйте .под .него .неперфо-
рированный .поддон . .Стекающая .жидкость .будет .
собираться .в .нем .
Посуда Если .Вы .используете .посуду, .ставьте .ее .всегда .в .
центре .перфорированного .поддона .
Посуда . должна . быть . устойчивой . к . воздействию .
высоких . температур . и . пара . . Чем . толще . стенки .
посуды, .тем .дольше .время .приготовления .
Закрывайте .фольгой .или .пленкой .продукты, .ко-
торые . должны . готовиться . на . водяной . бане . (на-
пример, .при .растапливании .шоколада) .
Время приготовления
и количество продукта
Время .приготовления .на .пару .зависит .от .разме-
ра . кусков, . но . не . зависит . от . общего . количества .
продукта . . На . пару . за . один . раз . можно . пригото-
вить .не .более .2 .кг .продукта .