Neff B16P42N3 - Инструкция (Страница 25)

25
Консервирование
:
Опасность травмирования!
Банку с неправильно законсервированными продуктами могут
взорваться. Соблюдайте следующие указания:
■
Используйте только свежие фрукты и овощи без следов
порчи.
■
Берите только чистые целые банки.
■
Запрещается трогать банки во время консервирования
Для консервирования в режиме «CircoTherm®» в рабочую
камеру можно одновременно установить макс. шесть банок
ёмкостью 0,5, 1 или 1,5 л 3 .
Указания
■
Консервируйте одновременно только одинаковые продукты в
банках одинакового размера.
■
При подготовке и закрывании банок следите за их чистотой.
■
Используйте только жаропрочные резиновые кольца.
■
Не используйте прибор для консервирования следующих
продуктов: продукты из жестяных консервных банок, мясо,
рыба, паштеты.
Подготовка фруктов
1. Вымойте фрукты, почистите, удалить косточки и измельчите.
2. Заполните банки фруктами на 2 см до края.
3. Залейте в банки горячий сахарный сироп без пены (прим.
Y л на каждую литровую банку).
На один литр воды:
■
ок. 250 г сахара для сладких фруктов
■
ок. 500 г сахара для кислых фруктов
Подготовка овощей
1. Вымойте овощи, почистите и измельчите.
2. Заполните банки овощами на 2 см до края.
3. Немедленно залейте в банки горячую кипячёную воду.
Закрывание банок
1. Вытрите края банки чистой влажной салфеткой.
2. Положите на банки мокрые резиновые кольца и крышки и
закройте скобами.
Запуск режима консервирования
1. Поставьте универсальный противень на уровень 1.
2. Банки установите треугольником так, чтобы они не касались
друг друга.
3. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим.
80 °С) воды.
4. Установите режим «CircoTherm®» 3 с температурой 160 °C.
■
В банках ёмкостью ½ или 1 л прим. через 50 минут
начинают появляться капельки воды.
■
В банках ёмкостью 1½ л прим. через 60 минут начинают
появляться капельки воды.
Завершение режима консервирования
Для фруктов, огурцов и томатной пасты:
1. Выключите прибор, как только на банках появятся капельки
воды.
2. Оставьте банки ещё на несколько минут в закрытой рабочей
камере.
■
Для малины, клубники, вишни или огурцов: прим.
5-10 минут
■
Другие фрукты: прим. 10-15 минут
■
Томатная паста или яблочное пюре: прим. 15-20 минут
Для овощей:
1. Как только на всех банках появятся капельки воды,
уменьшите температуру до 100 °C. Оставьте банки в
закрытой рабочей камере ещё прим. на 60 минут.
2. Выключите прибор.
3. Оставьте банки в закрытой рабочей камере ещё прим. на
15-30 минут.
Вынимание банок
1. Поставьте банки на чистое полотенце в место без сквозняков
и накройте.
2. Удалите скобы с банок только после их охлаждения.
Очистка духовки
При выполнении очистки духовки духовой шкаф нагревается
прим. до 500 °C. При этом остатки от жарения, приготовления
на гриле или выпекания сгорают дотла. Вам остаётся только
протереть оставшийся в рабочей камере нагар влажной
тряпочкой.
Можно выбрать один из трёх режимов очистки.
Чем старее и сильнее загрязнения, тем интенсивнее должен
быть режим очистки. Достаточно очищать рабочую камеру один
раз в 2-3 месяца. Для одной очистки требуется всего 2,5-
4,7 кВт*ч.
Важные указания
Для вашей безопасности дверца духового шкафа
автоматически блокируется. На дисплее появляется «Дверца
заблокирована». Дверцу духового шкафа можно открыть только
после того, как рабочая камера немного остынет. Пожалуйста,
не пытайтесь рукой сдвинуть крючок.
Не пытайтесь открыть дверцу духового шкафа во время
процесса самоочистки. Это приведёт к прерыванию процесса
очистки.
Во время самоочистки лампочка в духовом шкафу не горит.
:
Опасность возгорания!
Духовой шкаф снаружи очень горячий. Следите за тем, чтобы
фронтальная поверхность духового шкафа оставалась
Режим
очистки
Степень очистки Время приготовления
1 Лёгкая прим. 1 час, 15 минут
2 Средняя прим. 1 час, 30 минут
3 Интенсивная прим. 2 часа