Указание, Таблица для режима «большой гриль, Таблица для режима «малый гриль – Инструкция по эксплуатации Neff B16P42N3
Страница 20
20
Можно повлиять на результат, если сменить решётку или её
положение:
Указание: Всегда устанавливайте универсальный противень
правильно (не перевёрнутым).
Таблица для режима «Большой гриль»
+
Значения, приведенные в таблице, являются
ориентировочными. Значения могут изменяться в зависимости
от вида и количества приготавливаемых продуктов.Значения
действительны для установки в холодный духовой шкаф и для
мяса непосредственно из холодильника.
Таблица для режима «Малый гриль»
(
Значения, приведенные в таблице, являются
ориентировочными. Значения могут изменяться в зависимости
от вида и количества приготавливаемых продуктов.Значения
действительны для установки в холодный духовой шкаф и для
мяса непосредственно из холодильника.
Положение
решётки
Использование
Изогнутая решётка в универсальном про-
тивне углублением вниз: подходит для мяса,
которое должно получиться хорошо прожа-
ренным.
Изогнутая решётка в универсальном про-
тивне углублением вверх: подходит для мяса,
которое должно получиться с кровью или
среднепрожаренным.
Продукты
Уровень
установки
Температура,
°C
Время при-
готовления
на гриле,
мин
Указания
Свинина
Антрекоты, среднепрожаренные
(3 см толщиной)
4
‚Ÿ£
12-15
Стейки, хорошо прожаренные
(2 см толщиной)
4
‚Ÿ£
15-20
Говядина
Антрекоты (3-4 см толщиной) 4
‚Ÿ£
15-20
В зависимости от желаемой степени прожаренности
время приготовления на гриле можно уменьшить или
увеличить
Торнедос
4
‚Ÿ£
12-15
Баранина
Кусочки филе
4
‚Ÿ£
8-12
В зависимости от желаемой степени прожаренности
время приготовления на гриле можно уменьшить или
увеличить
Котлеты
4
‚Ÿ£
10-15
Колбаски
4
250
10-14
Слегка надрезать
Птица
Куриные окорочка
3
250
25-30
Проколов кожу, можно избежать образования пузы-
рей при приготовлении на гриле
Маленькие кусочки курицы
3
250
25-30
Рыба
Стейки
4
220
15-20
Куски должны быть одинаковой толщины
Котлеты
4
220
15-20
Рыба целиком
3
220
20-25
Овощи
4
‚Ÿ£
15-20
Тосты с начинкой
3
220
10-15
Уровень установки зависит от высоты начинки.
Продукты
Уровень
установки
Темпера-
тура,°C
Время при-
готовления
на гриле,
мин
Указания
Колбаски
4
250
12-15
Слегка надрезать
Птица
Куриные окорочка
3
250
35-45
Проколов кожу, можно избежать образования пузы-
рей при приготовлении на гриле
Маленькие кусочки курицы
3
250
30-40
Рыба
Стейки
4
230
15-20
Куски должны быть одинаковой толщины
Котлеты
4
230
15-20
Рыба целиком
3
230
20-25
Овощи
4
‚Ÿ£
15-20