AEG BE5014701M - Инструкция (Страница 17)

• 150 мл красного вина
• 1,2 кг яблок
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания масло,
сахар, ванильный сахар и соль и взбить до
воздушного состояния. Добавить марципано‐
вую массу, разделенную на маленькие кусоч‐
ки, и взбить до получения однородной массы.
Добавить по одному яйца и взбить до воздуш‐
ного состояния. Добавить в эту массу муку,
разрыхлитель, пряности для имбирных пряни‐
ков и 50 г порошка какао. Влить красное вино.
Выложить тесто в глубокий противень, покры‐
тый бумагой для выпекания, и разровнять.
Очистить яблоки, удалить у них сердцевину и
нарезать дольками толщиной 0,5 см. Сливо‐
вое пюре: выложить дольки на тесто и запол‐
нить отверстия, оставшиеся после удаления
сердцевин, сливовым пюре. Затем поместить
в прибор.
– Время в приборе: 50 минут
– Положение противня: 1
– Когда пирог будет готов, оставить его осты‐
вать и удалить бумагу для выпекания.
Глазурь:
– 250 мл яблочного сока
– 1 пакетик прозрачной глазури для тортов
– Когда пирог будет готов, оставить его осты‐
вать и удалить бумагу для выпекания.
Приготовить глазури, смешав содержимое па‐
кетика и апельсиновый сок, и смазать ею пи‐
рог.
ПИЦЦА/ПИРОГ/ХЛЕБ
Пицца
Ингредиенты для теста:
• 14 г дрожжей
• 200 мл воды
• 300 г муки
• 3 г соли
• 1 ст. ложка растительного масла
Ингредиенты для начинки:
• 1/2 маленькой банки рубленых консервиро‐
ванных помидоров (200 г)
• 200 г тертого сыра
• 100 г салями
• 100 г вареной ветчины
• 150 г консервированных грибов
• 150 г сыра «Фета»
• Орегано
Дополнительно потребуется:
• Глубокий противень, смазанный
Приготовление:
Раскрошить дрожжи в миску и растворить их в
воде. Добавить в смесь муки с солью масло.
Вымешивать ингредиенты до тех пор, пока не
получится эластичное тесто, не прилипающее
к миске. Накрыть тесто и дать подняться в
теплом месте, пока оно не увеличится в объ‐
еме в два раза.
Раскатать тесто и уложить его на хорошо сма‐
занный маслом глубокий противень, наколоть
до дна вилкой.
Уложить ингредиенты начинки на тесто в ука‐
занном порядке.
– Время в приборе: 25 минут
– Положение противня: 1
Луковый Пирог
Ингредиенты для теста:
• 300 г муки
• 20 г дрожжей
• 125 мл молока
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 3 г соли
Ингредиенты для начинки:
• 750 г лука
• 250 г бекона
• 3 яйца
• 250 г сметаны
• 125 мл молока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч. ложки молотого перца
Приготовление:
Просеять в миску для смешивания муку и сде‐
лать в центре углубление.
Нарезать дрожжи, положить их в углубление,
налить в углубление теплого молока и доба‐
вить немного муки, взятой с краев. Посыпать
мукой и оставить подниматься в теплом ме‐
сте, пока в насыпанной муке не образуются
трещины.
Выложить яйцо и масло на муку по краю. Все
ингредиенты замесить в крутое дрожжевое
тесто.
Дать тесту подняться в теплом месте, пока
оно не увеличится в объеме в два раза.
А тем временем почистить лук, разрезать на
четвертинки, а затем нарезать тонкими коль‐
цами.
РУССКИЙ 17