AEG BE5014701M - Инструкция (Страница 15)

противень – в прибор. При возможности ис‐
пользуйте противень для маффинов.
– Время в приборе: 40 минут
– Положение противня: 2
Пирожки с Яблоками
Ингредиенты:
• 2 листа оригинальных швейцарских слое‐
ных пирожных или пресного слоеного теста
(раскатать в виде квадрата)
• 50 г молотого фундука
• 1,2 кг яблок
• 3 яйца
• 300 мл сливок
• 70 г сахара
Приготовление:
Положить тесто в хорошо смазанный глубо‐
кий противень и наколоть вилкой. Равномерно
распределить по тесту фундук. Очистить
яблоки, удалить у них сердцевину и разрезать
на 12 частей. Распределить ломтики равно‐
мерно по тесту. Хорошо перемешать вместе
яйца, сливки, сахар и ванильный сахар и вы‐
ложить на яблоки.
– Время в приборе: 55 минут
– Положение противня: 2
Морковный Торт (вариант 1)
Ингредиенты для теста:
• 150 мл подсолнечного масла
• 100 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 75 г сиропа
• 175 г муки
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 200 г мелко натертой моркови
• 75 г изюма без косточек
• 25 г кокосовой стружки
Ингредиенты для начинки:
• 50 г сливочного масла
• 150 г сливочного сыра
• 40 г кристаллического сахара
• измельченный фундук
Дополнительно потребуется:
• Круглая разъемная форма для выпечки
диаметром 22 см, смазанная
Приготовление:
Взбить вместе подсолнечное масло, коричне‐
вый сахар, яйца и сироп. Соединить массу с
остальными ингредиентами.
Выложить тесто в смазанную форму.
– Время в приборе: 55 минут
– Положение противня: 2
После выпекания:
Смешать сливочное масло, сливочный сыр и
кристаллический сахар (если необходимо, до‐
бавить немного молока, чтобы смесь легко
мазалась).
Распределить по поверхности торта после то‐
го, как он остынет, и посыпать сверху измель‐
ченным фундуком.
Морковный Торт (вариант 2 – шведский
рецепт)
Ингредиенты для теста:
• 4 яичных белка
• 1 щепотка соли
• 80 г сахарной пудры
• 120 г сахара
• 200 г мелко тертой моркови
• 200 г тонко молотого миндаля
• 1 лимон, его сок и цедра
• 1 столовая ложка вишневого ликера
• 1/2 чайной ложки корицы
• 60 г муки
• 1/2 чайных ложки пекарского порошка
Ингредиенты для начинки:
• 150 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка вишневого ликера
• 12 декоративных марципановых морковок
• измельченный фундук
Дополнительно потребуется:
• Смазанная разборная форма для тортов
диаметром 26 см, дно которой выложено
бумагой для выпечки.
Приготовление:
Взбить яичные белки с солью до образования
пиков, добавить сахарную пудру и взбить до
густоты. Взбить желтки и сахар и добавить ос‐
тальные ингредиенты. Добавить четверть
взбитых белков и яичный желток и аккуратно
вмешать в тесто остальные взбитые белки.
Залить тесто в подготовленную форму для
выпечки и разровнять.
– Время в приборе: 55 минут
– Положение противня: 2
После выпекания:
РУССКИЙ 15