Samsung MC285TATCSQ - Инструкция (Страница 20)

20
РУ
ССКИЙ
Код Блюдо
Размер
порции
Ингредиенты
4-5 Мясо по-боярски 260 г Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль —
2 г, черный молотый перец — 0,5 г, нарезанные
шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г
< Рекомендации >
Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте блюдо на высокую
подставку. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите на мясо
шампиньоны и смажьте майонезом. Продолжите процесс приготовления.
4-6 Кулебяка с семгой 180 г Замороженное слоеное тесто — 130 г
Начинка: Филе семги, порезанное маленькими
кубиками — 100 г, соль — 1 г, обжаренные кубики
лука — 20 г, мелко нарезанное яйцо, сваренное
вкрутую — 30 г, яичный желток для смазки изделия
— 1 шт.
< Рекомендации >
Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все ингредиенты для
начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края теста. Придайте ему форму.
Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным желтком. Положите сформованное
тесто на пергаментную бумагу. Затем поместите его на низкую подставку. Начните
приготовление.
4-7 Шашлык из
лосося
280 г Лосось, нарезанный крупными кусочками — 350-370 г,
лимон — 25 г (сок), соль — 5 г, растительное масло —
10 г, мелко рубленая петрушка — 10 г, шпажки
< Рекомендации >
Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение 15-20 мин.
Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на высокую подставку.
Начните приготовление.
4-8 Форель с
овощами
210–240 г Сливочное масло — 5 г, нашинкованная морковь
— 35 г, нашинкованный лук — 25 г, мелко рубленый
чеснок — 3 г, рубленые листья сельдерея — 5 г,
форель — 1 шт. (220-250 г), соль — 1 г, белый
молотый перец — 0,5 г, масло — 5 г
< Рекомендации >
Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу морковь,
лук, чеснок и сельдерей. На овощи положите приправленную специями форель. Смажьте
рыбу сливочным маслом. Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и
начните приготовление.
Код Блюдо
Размер
порции
Ингредиенты
4-9 Печенье 160 г
(2х80 г)
Мука - 85 г, сахарная пудра - 25 г, масло - 50 г, яйцо -
0,5 шт., соль - 1 г
< Рекомендации >
Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте соль и яйцо.
Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья. Поместите их на
низкую подставку, покрытую пергаментной бумагой. Начните приготовление.
4-10 Клюквенный морс 200 мл Замороженная клюква — 50 г, сахар — 35 г, вода —
200 мл
< Рекомендации >
Измельчите замороженную клюкву с помощью блендера. Поместите все ингредиенты в
большую чашу. Начните приготовление. Охладите и процедите.
4-11 Лимонные
пирожные
12 шт. Мука - 1,5 чашки, масло - 60 г, сахар - 0,5 чашки,
яйцо - 1
Для начинки Сгущённое молоко - 400 мл, яичный
желток - 2 шт., лимонный сок - 0,5 чашки
< Рекомендации >
Растопите масло, смешайте его с сахаром и охладите, затем размешайте в смеси яйцо.
Добавьте просеянную муку и разомните тесто. Положите тесто в неглубокую силиконовую
форму. Смешайте сгущенное молоко с яичным желтками и лимонным соком. Равномерно
распределите по тесту и поставьте в печь.
4-12 Проφитроли 24 шт. Мука - 1 чашка, масло - 125 г, вода - 1 чашка, яйца - 4
шт., темный шоколад - 100 г, взбитые сливки
< Рекомендации >
В чашке смешайте масло с водой и поставьте в печь на 3 минуты на мощности 600 Вт.
Дождитесь, пока остынет, добавьте муку и хорошо перемешайте. Помешивая, добавьте
яйца по одному. Выложите в кондитерский мешок и выдавите кругами, чтобы изолировать
тесто на противне, затем поставьте в печь. Разрежьте профитроли и дайте им остыть
на металлической решетке. Наполните их взбитыми сливками. Подавайте с горячим
шоколадом.
MC285TATCSQ_BW_DE68-04126A-01_RU.indd 20 2013-11-29 �� 1:52:57