LG MJ3881BC - Инструкция (Страница 59)

21
УКР
АЇНСЬКА
ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ
Категорія Інструкції
6. ПИРОГ С ЛОСОСЕМ
-Темп. Продукту : Охолоджена
- Приладдя : Лоток для
підрум’янювання
на низькій
підставці
Інгредієнти
4 яйця \ 50 гр довгого рису \ 300 гр смаженого лосося
15 гр нарізаного свіжого кропу \ 45 мл сметани \ 1 лист тіста
1 жовток \ 5 мл води \ 15 мл свіжих білих панірувальних сухарів
1. Помістіть яйця у каструлю, покрийте холодною водою, та доведіть до
кипіння. Уменшіть температуру, та кип’ятіть 10 хвилин. Коли яйця зваряться,
негайно витягніть та покладіть під холодну воду. Почистіть та наріжте
невеликими кусочками.
2. Тим часом, доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння,
добавте рис та помішуйте, щоб рис не пристав до каструлі. Кип’ятіть 20
хвилин, до готовності. Висипте у друшляк та промийте холодною водою.
3. Поріжте гуся або смажений лосось скибочками та покладіть у велику чашу. Добавте
яйця, рис, кріп та сметану, та змішайте все. Приправте сіллю та перцем за смаком.
4. Покладіть лист тіста на лоток для підрум’янювання. Розкладіть суміш на
половину листа тіста. Збийте яйця з водою, змажте краї та накрийте суміш
іншим краєм листа тіста. Скріпіть краї вилкою по всій довжині.
Повинно вийти як щільно упакований буханка.
5. Збийте разом жовток та воду. Обмажте усе глазур’ю та зробіть декілька
невеликих отворів зверху вилкою. Посипте зверху панірувальними сухарями.
6. Помістіть усе на лоток для підрумянювання на низькій підставці.
Оберіть розділ меню та вагу, натисніть старт.
7. ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ
- Темп. Продукту : Кімнатна
- Приладдя : Лоток для
підрум’янювання
на низькій
підставці
Інгредієнти для м’ясного соусу
250 г тіста \ 30 г чорносливу \ 3 столових ложки топленого масла
3 столових ложки меду \ 30 гр фундука \ 30 г кураги \ 30 г родзинок
1. На легко посипаною борошном поверхню, розкатуйте тісто в коло та
положіть на лоток для підрум’янювання. Обріжте краї, щоб не залишати
звисаючих країв. Проткніть виделкою та відставте в сторону.
2. Помийте та просушіть сушені фрукти, розріжте чорнослив та курагу навпіл,
додайте мед та масло, усе змішайте.
3. Помістіть фруктову суміш на тісто рівномірно.
4. Поставте лоток для підрум’янювання на низькій підставці.
Оберіть розділ меню, натисніть старт.
8. ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ
Темп. Продукту : Кімнатна
- Приладдя : Лоток для
підрум’янювання
на низькій
підставці
Інгредієнти
2 чашки не просіяної житньої муки \ 1 1/2 чашки білої не просіяної муки
1 чайна ложка цукру \ 2 чайних ложки солі \ 2 столові ложки сухих дріжджів
1 чашка цільних зернових висівок \ 2 столові ложки подрібненого насіння кмину
1 1/2 склянки води \ 1/4 склянки оцту (або 1/8 чашки бальзамічного оцту)
1/4 чашки темної патоки \ 1 кусочок непідсоложеного шоколаду
1/4 чашки масла \ 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
1/2 чашки холодної води
1. Змішайте житнє та біле борошно. Змішайте 2 1/3 чашки суміші борошна та
цукру, солі, зернових, насіння кмину, кави, цибульного порошку, насіння
фенхелю, сухі дріжджі.
2. Змішайте воду, оцет, темну патоку, шоколад та масло у каструлі.
Підігрійте, поки суміш не стане дуже теплою.
3. Поступово додавати суміш сухих інгредієнтів, крім кукурудзяного крохмалю і
збивати протягом 2 хвилин.
4. Додати 1/2 чашки суміші борошна, збивати протягом 2 хвилин.
5. Помістіть тісто у накриту чашу, та дайте йому підійти близько 15 хвилин.
Коли тісто збільшиться, роз’єднайте на навпіл.
6. Покладіть тісто таким же чином.
7. Покладіть тісто на лоток для підрум’янювання на низькій підставці.
Оберіть розділ меню, натисніть старт.
8. Змішайте кукурудзяний крохмаль та холодну воду. Готуйте до моменту закипання.
9. Коли пролунає звуковий сигнал, нанесіть суміш кукурудзяного крохмалю
зверху на хлібці, та натисніть старт для продовження приготування.
Керівництво Русский повар