Bosch HBN231E4 - Инструкция (Страница 33)

33
Ha az eredeti csomagolás már nem áll rendelkezésre
Tegye a készüléket új védőcsomagolásba, hogy megfelelő
védelmet biztosítson az esetleges szállítási károkkal szemben.
A készüléket függőleges helyzetben szállítsa. Ne fogja meg a
készüléket az ajtófogantyúnál vagy a hátlap csatlakozásainál,
mert azok megsérülhetnek. Ne helyezzen nehéz tárgyakat a
készülékre.
Kísérleti konyhánkban teszteltük Önnek
Ebben a fejezetben ételek és azok optimális beállításai
találhatók. Megmutatjuk Önnek, melyik fűtési mód és
hőmérséklet a legmegfelelőbb a kiválasztott ételhez. Adatok is
olvashatók a megfelelő tartozékokról és arról, melyik szintre
kell betolni azokat. Tippeket adunk Önnek az edényekhez és az
elkészítéshez.
Utasítások
■
A táblázatban lévő értékek mindig a hideg és üres sütőtérbe
való betolásra érvényesek.
Csak akkor melegítsen elő, ha ez a táblázatban szerepel. A
tartozékot csak az előmelegítés után bélelje ki sütőpapírral.
■
A táblázatokban megadott időtartamok irányértékek.
Függnek az élelmiszer minőségétől és tulajdonságaitól.
■
A mellékelt tartozékokat használja. További tartozékok
kiegészítő tartozékként a szakkereskedésben vagy a
vevőszolgálatnál kaphatók.
Használat előtt minden olyan tartozékot vegyen ki a
sütőtérből, amelyre nincs szüksége.
■
Mindig használjon edényfogót, ha a forró tartozékot vagy az
edényt kiveszi a sütőtérből.
Torták és sütemények
Sütés egy szinten
Sütemények és torták sütéséhez a felső/alsó fűtési mód
% a
legjobb.
A 2D forró levegő
2 alkalmazásakor a tartozékokat az alábbi
betolási magasságokra tolja be:
■
Sütemények süteményformában: 2. szint
■
Sütemény sütőtepsin: 3. szint
Több szinten való sütés
Használja a forró levegőt
2 .
Betolási magasságok 2 szinten való sütéskor:
■
univerzális serpenyő: 3. szint
■
sütőtepsi: 1. szint
Az egyidejűleg a sütőbe tett ételeknek nem kell ugyanakkor
készen lenniük.
A táblázatokban megtalálható az ételválaszték.
Sütőformák:
A sötét, fémből készült sütőformák a legalkalmasabbak.
Vékony falú fémből készült világos sütőforma vagy üveg
sütőforma használata esetén a sütési idő meghosszabbodik és
a sütemény nem pirul meg olyan egyenletesen.
Ha szilikonformát szeretne használni, vegye figyelembe a
gyártó adatait és receptjeit. A szilikonformák gyakran kisebbek,
mint a normál formák. A tésztamennyiségek és a receptben
megadott adatok eltérhetnek.
Táblázatok
A táblázatokban a különböző sütemények elkészítéséhez
megtalálható az optimális fűtési mód. Hőmérséklet és sütési idő
a tészta mennyiségétől és minőségétől függ. Ezért
tartományokat adtunk meg a táblázatokban. Először próbálja
meg az alacsonyabb értékkel. Az alacsonyabb hőmérséklet
egyenletesebb barnulást biztosít. Ha szükséges, legközelebb
állítsa eggyel magasabbra.
Ha előmelegít, a sütési idő 5-10 perccel lecsökken.
Kiegészítő információk a Tippek sütéshez fejezetben találhatók
a táblázatok után.
Formában sült sütemények Forma Magasság Fűtési mód Hőmérséklet,
°C
Időtartam,
perc
Kevert tészta, egyszerű kuglóf-/ koszorú-/ négy-
szögletes sütőforma
2 2 160-180 50-60
Kevert tészta, finom (pl. omlós sütemény) kuglóf-/ koszorú-/ négy-
szögletes sütőforma
2 % 155-175 65-75
Omlós tésztalap széllel kerek sütőforma 1 % 160-180 30-40
Tortalap kevert tésztából gyümölcsös sütőforma 2 % 160-180 25-35
Piskótatorta kerek sütőforma 2 % 160-180 30-40
Gyümölcs­ vagy túrótorta, omlós tészta* sötét, kerek sütőforma 1 % 170-190 70-90
Gyümölcsös finom sütemény, kevert tésztából kerek sütőforma 2 % 150-170 55-65
Pikáns sütemény* (pl. omlós torta, hagyma-
torta)
kerek sütőforma 1 % 180-200 50-60
* A süteményt kb. 20 percig hagyja a készülékben kihűlni.