Moulinex OW 5002 HOME BREAD XXL - Инструкция (Страница 6)

6
1 > Белый хлеб
2 > Французская булка
3 > Хлеб из цельной
муки
Клавишей MENU выбирается одна из различных программ. На индикаторе указывается время
исполнения программы. Каждый раз при нажатии клавиши с номером на индикаторной панели
осуществляется переход к
следующей программе, от 1 до 14:
Basique
Français
Complet
Rapide
Sans gluten
Sans sel
Riche en oméga 3
Damper
Cake
Sucré
Confiture
Pasta
Pâte levée
Cuisson
Для каждой из программ
высвечивается индикация
установки по умолчанию.
Поэтому точные установки
выбираются вручную.
ВЫБОР ПРОГРАММЫ
При выборе программы включается последовательность этапов, которые выполняются один за другим.
1 Программа "Белый хлеб", позволяет выпекать хлеб
по большинству рецептур для пшеничной муки.
2 Программа "Французская булка", соответствует
рецепту традиционного французского белого
хлеба.
3 Программа "Хлеб из цельной муки", выбирается
для выпечки хлеба из муки с отрубями.
4 Программа "Сдобный хлеб", адаптирована для
рецептов сладкого хлеба с повышенным
содержанием сахара и жиров. При
использовании полуфабриката теста для сдобы
или хлеба на молоке, его общий вес не должен
превышать 1000 г.
5 Программа "Хлеб быстрой выпечки"
предназначена только для получения хлеба
быстрой выпечки. Для этой программы установка
веса и цвета корочки не работают.
6 Хлеб без клейковины следует выпекать
исключительно из полуфабрикатного теста без
клейковины. Он предназначен для лиц, не
переносящих клейковины (заболевания брюшной
полости), присутствующей во многих злаках
(пшеница, ячмень, рожь, овес, камут, полба и т.д.).
Следуйте рекомендациям на упаковке. Контейнер
следует регулярно очищать во избежание
загрязнения теста. Если диета требует строгого
4 > Сладкий хлеб
5 > Хлеб быстрой выпечки
6 > Хлеб без клейковины
7 > Хлеб без соли 8 > Хлеб обогащенный
Омега 3
9 > Бородинский хлеб
10 > Кекс
11 > Варенье
12 > Макаронные изделия
13 > Дрожжевое тесто
14 > Только выпекание
ПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКОЙ
отсутствия клейковины, убедитесь, что используе-
мые дрожжи также не содержат клейковины.
Консистенция муки без клейковины не допускает
оптимального перемешивания. Поэтому при
замешивании следует снимать тесто с краев
гибкой пластмассовой лопаточкой. Хлеб без
клейковины имеет более густую консистенцию и
бледный цвет по сравнению с обычным хлебом.
7 Хлеб является одним из продуктов, максимально
дающих организму дневную норму соли.
Уменьшение потребления соли позволяет снизить
риск сердечно-сосудистых заболеваний.
8 Сбалансированный, полный в питательном плане
со-став этого хлеба обогащен жирными кислотами
Омега 3. Жирные кислоты Омега 3 способству-
ют нормальной работе сердечно-сосудистой
системы.
9 Программа “Бородинский хлеб” печет
традиционный для русской кухни бородинский
хлеб, на основе заварки и закваски ингредиентов,
ржаной муки и солода.
10 Позволяет изготовление выпечки и пирогов с
использованием химических дрожжей.
11 Программа "Варенье", предназначена только для
автоматического приготовления варенья в
контейнере.