Gaggenau VR 230 - Инструкция (Страница 33)

33
Öneriler ve pratik bilgiler
▯ Grill cihazını daima önceden ısıtın. Böylece,
yoğun ısı yansıması sayesinde kızartılacak
malzeme üzerinde hızla kabuk oluşur ve etin öz
suyunun dışarı çıkması önlenir.
▯ Izgara yapmadan önce pişirilecek yiyeceğe ısıya
dayanıklı yağ (örneğin fıstık yağı) sürebilir veya
marine edebilirsiniz. Böylece lezzet daha da artar.
Aşırı fazla yağ / marine malzemesi kullanmamaya
özen gösterin. Aksi takdirde aşırı alev ve yoğun
duman oluşabilir.
▯ Izgara yapmadan önce eti tuzlamayın. Aksi
takdirde çözülür besin maddeleri ve etin suyu
dışarı çıkabilir.
▯ Izgaralık malzemeyi doğrudan ızgaranın üzerine
koyun. Alüminyum folyo veya grill tepsileri
kullanmayın.
▯ Izgaralık malzemeyi ancak ızgaradan kolaylıkla
çözüldüklerinde çevirin. Et ızgaraya yapışırsa, etin
lifleri tahrip olur ve suyu dışarı sızar.
▯ Izgara yaparken ete bıçak vs. batırmayın. Aksi
takdirde etin suyu dışarı sızabilir.
▯ Jambon veya salamura et gibi malzemeler ızgaraya
yapmaya elverişli değildir. Sağlığa zararlı bir
bileşim oluşabilir.
▯ Büzüşmemeleri için pirzolaları kemik kısmından ve
yağ yabakasından birkaç kez kertin.
▯ Yağ tabakalarını daha ziyade ızgara yaptıktan
sonra kesin. Aksi takdirde et suyunu ve aromasını
kaybeder.
▯ Tavuk vb. etler, ızgara süresinin sonuna doğru
üzerine tereyağı, tuzlu su veya portakal suyu
sürerseniz daha gevrek olur ve daha iyi kızarırlar.
▯ Meyveleri kızarttıktan sonra üzerine damak
zevkinize göre bal, akçaağaç şurubu veya limon
suyu dökebilirsiniz.
▯ Uzun pişme süresine sahip sebzeleri (örneğin
mısır koçanı) ızgara yapmadan önce
kaynatabilirsiniz.
▯ Balık filetolarını ilk önce deri tarafıyla ızgaranın
üzerine koyun. Grill ızgarasına yapışmaması için
derinin üzerine yağ sürün.
▯ Izgarada kızartılan yiyecekleri sıcak servis yapın.
Kızaran yiyecekleri sıcak tutarak bekletmeyin. Aksi
takdirde sertleşme meydana gelir.
Temizleme ve bakım
Bu bölümde, cihazınızın en iyi şekilde bakımı ve
temizlenmesi için öneri ve uyarılar yer almaktadır.
ã
Yanma tehlikesi!
Çalışma esnasında cihaz ısınır. Temizleme işleminden
önce cihazı soğumaya bırakınız.
ã
Elektrik çarpma tehlikesi!
Cihazın temizlenmesinde yüksek basınçlı temizleyici
veya buhar püskürtücüsü kullanmayınız.
Cihazın temizlenmesi
Cihazı her kullanım sonrası soğuduktan sonra
temizleyin. Böylece artıkların yanarak yapışmalarını
önlemiş olursunuz. Birkaç defa yanarak yapıştıktan
sonra artıkları çıkarmak zorlaşır.
Yanarak yapışan artıkları kazımayın. Daha ziyade
bulaşık deterjanı içeren suyun içinde yumuşatın.
Grill ızgarasını çıkarın ve ısıtıcıları yukarı kaldırın. Lav
taşlarını içeren lav taşı teknesini çıkarın.
Cihaz parçası/
Yüzey Önerilen temizlik
Grill ızgarası Kaba kirleri temizleme fırçasıyla temiz-
leyin. Grill ızgarasını evyenin içinde
yumuşamaya bırakın. Temizleme fırçası
ve bulaşık deterjanıyla temizleyin ve
iyice kurutun.
İnatçı kirlere grill temizleme jelimizi
(Sipariş No. 463582) sürün ve en az 2
saat etkisini göstermesini bekleyin.
Aşırı kirlerde sabaha kadar bekleyin.
Ardından iyice durulayın ve kurutun.
Temizleyicinin ambalajı üzerinde verilen
bilgileri dikkate alın.
Bulaşık makinesinde yıkamayın!
Paslanmaz çelik
hazne Bulaşık deterjanını yumuşak, nemli bir
bezle sürün. Yumuşak bir bezle kurula-
yın. İnatçı kirlerin yumuşamasını bekle-
yin.
Aşırı kirler için paslanmaz çelik temizle-
yicimizi (Sipariş No. 464524) veya grill
temizleme jelimizi (Sipariş No. 463582)
kullanın.
Temizledikten sonra paslanmaz çelik
bakım ilacımızı sürün (Sipariş No.
461555).
Lav taşı teknesi Lav taşlarını çıkarın. Lav taşı teknesini
evyenin içinde su, bulaşık deterjanı ve
bulaşık fırçasıyla temizleyin. Yumuşak
bir bezle kurulayın. İnatçı kirlerin yumu-
şamasını bekleyin veya grill temizleme
jelimizle (Sipariş No. 463582) giderin.