Gaggenau VR 230 - Инструкция (Страница 32)

32
Ayar tablosu
Grill cihazını 4 - 5 dakika kademe 9'da ısıtın. Döküm
kızartma tavası (AM 060 000) kullanıldığında ön ısıtma
süresi 5 - 6 dakikadır.
Yemeklerin türü ve durumuna göre daha çok veya daha
az ısı gerektiğinden, ayar tablosunda yer alan değerler
sadece kılavuz değerlerdir.
Pişirilecek yiyecek Grill kademesi Grill süresi Açıklamalar
Et ve kümes hayvanları
Sığır biftek, orta, 2 - 3 cm 8 Her tarafından 2 - 3
dk. Yüzeyden etin suyu çıktığında biftek orta dere-
cede kızarmıştır.
Dana pirzola, 2 cm 7 Her tarafından 6 dk.
Şiş kebabı, 100'er g 6 - 7 15 - 20 dk. Birkaç kez çevirin.
Kuzu pirzola, pembe, 2 cm 7 Her tarafından 6 dk.
Domuz biftek, 2 cm 7 Her tarafından 6 - 8
dk.
Izgaralık sosis, 50 - 100 g 6 - 7 10 - 20 dk. Birkaç kez çevirin.
Hamburger, 1 cm 6 - 7 12 - 15 dk.
Hindi biftek, 2 cm 6 - 7 12 - 15 dk.
Tavuk kanadı, 100'er g 6 - 7 15 - 20 dk. Birkaç kez çevirin.
Balık ve deniz ürünleri
Gamba karides 7 5 - 12 dk. Çiğ veya önceden pişirilmiş kabuklu karides kul-
lanın.
Istakoz, önceden pişirilmiş 8 7 - 15 dk.
Som balığı bifteği, 3 cm 6 10 - 15 dk.
Ton balığı bifteği, 3 cm 6 - 7 7 - 10 dk.
Balık filetosu, 2 cm 6 6 - 8 dk. Örneğin ringa balığı veya büyük dil balığı
Alabalık, tüm, 200 g 7 12 - 15 dk. Derinin grill ızgarasına yapışmaması için alaba-
lığa yağ sürün.
Garnitürler
Sebze 5 - 6 5 - 10 dk. Dilimler halinde örneğin kabak ve patlıcan, dörde
bölünen biber
Mantar kafaları 6 4 - 6 dk.
Meyve (örneğin yarım şeftali
veya armut) 5 Her tarafından 5 - 10
dk.
Döküm kızartma tavasıyla kızartma (AM 060 000 – Özel aksesuar)
Pankek 7 Her tarafından 1 - 2
dk.
Mantar tava, 500 g 9 5 - 7 dk.
Karıştırılmış sahanda yumurta 6 - 7 5 - 6 dk.
Kızarmış patates, 700 g 7 - 8 10 - 12 dk.
Kıyma, 600 g 8 - 9 8 - 12 dk.
Sebze tava, 600 g 7 6 - 8 dk. Küp küp doğranmış, örneğin biber, soğan, havuç,
kabak.