Gaggenau VR 230 - Инструкция (Страница 16)

16
Tabulka nastavení
Gril předehřejte 4 - 5 minut na stupni 9. Při použití
litinového pekáče (AM 060 000) je doba předehřátí 5 -
6 minut.
Hodnoty v tabulce nastavení jsou pouze orientační,
protože podle druhu a stavu potraviny je potřeba více
nebo méně tepla.
Připravované potraviny Stupeň grilování Doba grilování Poznámky
Maso a drůbež
Hovězí steak, medium, 2 - 3 cm 8 2 - 3 min. každá
strana Pokud se na povrchu steaku objeví šťáva, je maso
připraveno jako medium.
Telecí kotleta, 2 cm 7 6 min. každá strana
Šašlikové špízy, à 100 g 6 - 7 15 - 20 min. Několikrát obraťte.
Jehněčí kotleta, růžová barva,
2 cm 7 6 min. každá strana
Steak z vepřové krkovice, 2 cm 7 6 - 8 min. každá
strana
Grilovaná klobása, 50 - 100 g 6 - 7 10 - 20 min. Několikrát obraťte.
Hamburger, 1 cm 6 - 7 12 - 15 min.
Krůtí steaky, 2 cm 6 - 7 12 - 15 min.
Kuřecí křídla, à 100 g 6 - 7 15 -20 min. Několikrát obraťte.
Ryby a mořské plody
Velké garnáty 7 5 - 12 min. Používejte garnáty s ulitou, syrové nebo předva-
řené.
Humr, předvařený 8 7 - 15 min.
Lososový steak, 3 cm 6 10 - 15 min.
Steak z tuňáka, 3 cm 6 - 7 7 -10 min.
Rybí filé, 2 cm 6 6 - 8 min. např. sleď nebo halibut
Pstruh, celý, 200 g 7 12 - 15 min. Potřete pstruha olejem, kůže se tak nepřilepí ke
grilovacímu roštu.
Přílohy
Zelenina 5 - 6 5 - 10 min. např. lilek, cuketa na plátky, paprika na čtvrtky
Hlavičky žampionů 6 4 - 6 min.
Ovoce (např. půlky broskví nebo
hrušek 5 5 - 10 min. každá
strana
Pečení s litinovým pekáčem (AM 060 000 – zvláštní příslušenství)
Koblihy 7 1 - 2 min. každá
strana
Houbová minutka, 500 g 9 5 - 7 min.
Míchaná vejce 6 - 7 5 - 6 min.
Pečené brambory , 700 g 7 - 8 10 - 12 min.
Mleté maso, 600 g 8 - 9 8 - 12 min.
Zeleninová minutka, 600 g 7 6 - 8 min. Na velké kostky, např. paprika, cibule, mrkev,
cuketa.