Gaggenau BM 455 - Инструкция (Страница 31)

31
Размораживание, разогревание или
доведение замороженных
полуфабрикатов до готовности
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В специальной
посуде для микроволновой печи они нагреваются
быстрее и равномернее. Различные компоненты
полуфабриката могут нагреваться с различной
быстротой.
Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить
полуфабрикаты по блюду как можно более тонким
слоем. При этом отдельные части не должны
перекрывать друг друга.
Полуфабрикаты всегда нужно накрывать. Если у вас
нет подходящей крышки для посуды, используйте
тарелку или специальную плёнку для микроволновой
печи.
В процессе размораживания полуфабрикат нужно 2-3
раза перемешать или перевернуть.
После разогревания оставьте блюдо ещё на 2-5 минут
для выравнивания температуры.
Оригинальный вкус блюда в значительной степени
сохраняется. Поэтому соли и специй можно много не
добавлять.
Указание: Установите посуду на дно рабочей камеры.
Гусь 4500 г 180 Вт, 30 мин + 90 Вт, 60-80 мин Переворачивать каждые 20 минут. Уда-
лить жидкость от размораживания.
Рыба
Филе, рыбные котлеты, кусочки
400 г 180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 10-15 мин Отделить размороженные части друг от
друга.
Рыба целиком 300 г
600 г
180 Вт, 3 мин + 90 Вт, 10-15 мин
180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 15-25 мин
Время от времени переворачивать.
Овощи, например, горошек 300 г
600 г
180 Вт, 10-15 мин
180 Вт, 10 мин + 90 Вт, 8-13 мин
Время от времени осторожно переме-
шивать.
Фрукты и ягоды, например,
малина 300 г
500 г
180 Вт, 7-10 мин
180 Вт, 8 мин + 90 Вт, 5-10 мин
Время от времени осторожно перево-
рачивать и отделять размороженные
части друг от друга.
Сливочное масло, разморажива-
ние 125 г
250 г
90 Вт, 6-8 мин
180 Вт, 2 мин + 90 Вт, 3-5 мин
Полностью снять упаковку.
Хлеб, целиком 500 г
1000 г
180 Вт, 3 мин + 90 Вт, 10-15 мин
180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 15-25 мин
Время от времени переворачивать.
Пирог, сухой, например, сдобный
пирог 500 г
750 г
90 Вт, 10-15 мин
180 Вт, 3 мин + 90 Вт, 10-15 мин
Отделить куски пирога друг от друга.
Только для выпечки без глазури, сливок
или крема.
Пирог, сочный, например, фрукто-
вый пирог/творожный пирог 500 г
750 г
180 Вт, 5 мин + 90 Вт, 15-25 мин
180 Вт, 7 мин + 90 Вт, 15-25 мин
Только для выпечки без глазури, сливок
или желатина.
Блюдо Объём Мощность микроволн (Вт), время
приготовления (мин) Указания
Блюдо Объём Мощность микроволн (Вт),
время приготовления (мин) Указания
Меню, порционные блюда, готовые
блюда (из 2–3 компонентов) 300–400 г 600 Вт, 11–15 мин Накрыть
Супы 400–500 г 600 Вт, 8–13 мин Закрытая посуда
Рагу 500 г
1000 г
600 Вт, 10–15 мин
600 Вт, 20–25 мин
Закрытая посуда
Ломтики/кусочки мяса в соусе,
например, гуляш 500 г
1000 г
600 Вт, 12–17 мин
600 Вт, 25–30 мин
Закрытая посуда
Рыба, например, кусочки филе 400 г
800 г
600 Вт, 10–15 мин
600 Вт, 20–25 мин
Накрыть
Гарниры, например, рис, макароны 250 г
500 г
600 Вт, 2–5 мин
600 Вт, 8–10 мин
Закрытая посуда; добавить жидкость