Данные для испытательных организаций 56, Данные для испытательных организаций – Инструкция по эксплуатации Miele H 5981 BP
Страница 56
Стандартные блюда согласно EN 60350
Продукт
Универсальный
противень,
форма
Режим работы Уровень
загрузки
снизу
Темпе-
ратура
в °C
Время
приготов-
ления
в мин.
Предва-
ритель-
ный на-
грев при-
бора
Мелкая
выпечка
1 универсальный
противень
Конвекция +
2
140
2)
40-47
нет
2 универсальных
противня
1)
Конвекция +
1, 3
140
2)
42-49
нет
1 универсальный
противень
Верхний/ниж-
ний жар
2
160
2)
22-28
нет
Небольшие
кексы
(32 штуки
на против-
не)
1 универсальный
противень
Конвекция +
2
160
2)
28-32
нет
2 универсальных
противня
Конвекция +
1, 2
160
2)
29-34
нет
1 универсальный
противень
Верхний/ниж-
ний жар
2
160
2)
22-26
да
Бисквитный
торт
Разъемная форма,
темная,
C 26 см
Конвекция +
1
170
2)
28-34
нет
Разъемная форма,
темная,
C 26 см
Верхний/ниж-
ний жар
1
180
2)
24-28
да
Закрытый
яблочный
пирог
Разъемная форма,
темная,
C 20 см
Конвекция +
1
160
2)
80-90
нет
Разъемная форма,
темная,
C 20 см
Конвекция
1
160
2)
75-85
нет
Разъемная форма,
темная,
C 20 см
Интенсивное
выпекание
1
160
2)
75-85
нет
Разъемная форма,
темная,
C 20 см
Верхний/ниж-
ний жар
1
170
2)
70-80
нет
Поджарива-
ние тостов
Решетка
Гриль
2
275
3,5-4,5
да, 5 ми-
нут
Бифштексы
на гриле (21
шт.)
Решетка на
универсальном про-
тивне
Гриль
2
275
1 сторона:
9-13
2-я сторо-
на: 8-10
да, 5 ми-
нут
1) Вы можете закончить выпекание и вынуть универсальные противни из рабочей камеры
раньше, если до истечения указанного времени выпечка уже подрумянится в достаточной
степени.
2) Во время фазы нагрева не включать быстрый нагрев, см. главу "Установки -
Фаза нагрева - обычная".
Данные для испытательных организаций
56