Miele H 5981 BP - Инструкция (Страница 34)

Изменение фазы нагрева
В режимах "Конвекция плюс",
"Автоматика жарения" и "Верхний/
нижний жар" появляется пункт меню
"Фаза нагрева" с возможностями вы-
бора:
Я быстрая
(Заводская настройка)
Чтобы прибор как можно быстрее
набрал нужную температуру, од-
новременно включаются нагрева-
тельные элементы верхнего нагре-
ва/гриля, кольцевые нагреватель-
ные элементы и вентилятор.
На дисплее высвечивается символ
R .
Я нормальная
Включаются только соответству-
ющие данному режиму работы на-
гревательные элементы, см. главу
"Режимы работы".
На дисплее высвечивается символ
3 .
При выпекании некоторых изде-
лий (бисквит, мелкая выпечка,
пицца) фазу быстрого нагрева не-
обходимо отключать, иначе их
подрумянивание сверху будет
слишком сильным.
Выключение фазы быстрого на-
грева
– для одного процесса приготов-
ления:
вызовите пункт меню "Фаза нагре-
ва", а затем выберите "нормаль-
ная".
Быстрый нагрев отключается так-
же, если Вы устанавливаете тем-
пературу ниже 100 °C.
– общее:
см. главу "Установки – Фаза нагре-
ва".
Предварительный нагрев рабочей
камеры
Вы можете поместить большинство
блюд сразу в холодную рабочую ка-
меру, чтобы использовать тепло во
время фазы нагрева.
Лишь в некоторых случаях Вам по-
требуется предварительно прогреть
рабочую камеру.
В режиме Конвекция плюс для
– выпекания черного хлеба,
– жарения ростбифа и филе.
В режиме Верхний/нижний жар
для
– выпечки пирогов и печенья с ко-
ротким сроком выпекания (при-
мерно до 30 минут),
– выпечки нежного теста (бисквита),
– выпекания черного хлеба,
– жарения ростбифа и филе.
При выпекании пиццы, а также
нежного теста, например, биск-
вита и печенья, во время предва-
рительного нагрева отключайте
фазу быстрого нагрева. Иначе та-
кого рода выпечка будет слишком
быстро подрумяниваться сверху.
Расширенное ручное управление
34