VICONTE vc-400 - Инструкция (Страница 14)

14 15
1/2 огурцов для засолки.
Снимите смягчающую сетку (3) и поместите все ингредиенты в емкость, за исключением хлеба. Нажмите кнопку
«ВКЛ». Сразу подавайте к столу или поставьте в холодильник до того, как подать к столу Подавайте с холодной острой
бараниной, курицей или рыбой.
примечание: смесь французских специй можно купить в супермаркете. Это смесь следующих трав: экстракт полыни.
кервель, листья шалфея, тимьян, розмарин, зубчики сушеного чеснока, сушеная апельсиновая кожица, молотые семена
сельдерея.
Чураско (южная Америка)
500 гр отбивной.
1 стакан измельченных листьев кинзы. 1 стакан измельченной петрушки. 6 зубчиков свежего чеснока, измельченного.
1 стакан очищенного оливкового масла.
1/3 стакана солевого раствора и перец по вкусу.
Поставьте смягчающую сетку (3) и поместите все ингредиенты в емкость. Нажмите кнопку «ВКЛ». Положите
замаринованное мясо на горячие угли или предварительно промазанный оливковым маслом гриль. Жарьте 5-8 минут на
каждую сторону или более по вашему желанию.
Курица, замаринованная в пиве (Германия).
1/2 стакана оливкового масла.
1 чайная ложка горчицы.
1 стакан темного немецкого пива.
4 зубчика чеснока, измельченный.
1/2 щепотки соли.
1 чайная ложка черного перца.
1 чайная ложка измельченного свежего базилика.
1 чайная ложка свежего тимьяна.
3 кусочка по 2 кг курицы.
Поставьте смягчающую сетку (3) и поместите все ингредиенты в емкость. Нажмите кнопку «ВКЛ». Положите
замаринованное мясо на горячие угли или предварительно промазанный оливковым маслом гриль. Жарьте 15 минут на
каждую сторону или более по вашему желанию.
креветки по-австралийски
1/2 стакан растопленного сливочного масла.
1/4 стакан оливкового масла.
1/4 стакан измельченной петрушки.
1/4 стакан измельченного тимьяна.