VICONTE vc-400 - Инструкция (Страница 10)

10 11
1 столовая ложка пудры лука.
2 столовые ложки пудры чеснока.
1, 2 чайные ложки помолотого стручкового кайенского перца (по желанию).
2 столовые ложки оливкового масла.
Положите все продукты в емкость. Размешайте ложкой и заложите мясо. Нажмите кнопку «ВКЛ». После завершения
9-минутного цикла выньте мясо из емкости и зажарьте его по вашему усмотрению.
Моченая земляника
Использовать как подливку для кексов, мороженного, взбитого крема.
1 кг порезанной земляники.
2 столовые ложки гранулированного сахара.
3 столовые ложки апельсинового сока.
2 чайные ложки мелко порезанной кожуры апельсина.
Положите все продукты в емкость. Размешайте ложкой и заложите мясо. Нажмите кнопку «ВКЛ». После завершения
одного или двух 9 минутных циклов выньте содержимое, подавайте к столу или положите в холодильник, закрыв
емкость крышкой.
примечание: вы можете добавить 1/4 стакана шампанского, белого или красного вина (вместо апельсинового сока) или
3 столовые ложки любимого ликера вместе с апельсиновым соком внутрь емкости.
кавише
Возьмите свежую океаническую рыбу (как ДЛЯ суши), например, морской окунь, королевская макрель, морской волк,
креветки, красный луциан.
500 гр – 1 кг рыбы порезанные на мелкие кубики.
1/2 стакана свежего лаймового сока.
2 столовые ложки мелко порезанного желтого болгарского перца.
2 столовые ложки мелко порезанного красного болгарского перца.
1/2 столовые ложки измельченного лука.
2 столовые ложки листьев кинзы
1 столовая ложка оливкового масла, хорошего качества.
1/2 чайные ложки очищенной соли.
Снимите смягчающую сетку (3) и поместите все ингредиенты в емкость. Нажмите кнопку «ВКЛ».
После завершения 9 минутного цикла или ранее, в зависимости от толщины мяса рыбы, выньте рыбу из емкости,
положите в холодильник до жарки.