Bork S511 - Инструкция (Страница 57)

55
ТыКВА
родина тыквы — тропики Центральной амери-
ки. в нашей стране тыкву возделывают почти
по всей территории как овощное и кормовое
растение. Это однолетнее травянистое рас-
тение с крупными плодами. в средней полосе
россии тыква цветет в июне, плоды созревают
в сентябре — октябре. Существует множество
разнообразных сортов тыквы.
мякоть тыквы содержит много каротина,
витамин С, витамины группы в, никотиновую,
кремниевую, фосфорную и другие кислоты,
а также калий, кальций, магний, железо. Сок,
получаемый из тыквы, непрозрачный, содер-
жит большое количество мякоти.
Сок тыквы содержит минимальное количество
клетчатки и органических кислот при высо-
ком содержании витаминов. Это позволяет
включать его в рацион питания при заболева-
ниях желудочно-кишечного тракта, а большое
количество пектина оказывает особенно по-
ложительное действие при колитах. Поскольку
пектин способствует выведению из организма
холестерина, тыква очень полезна при ате-
росклерозе. Свежий тыквенный сок улучшает
работу кишечника и применяется против запо-
ров. Так как тыква имеет низкую калорийность,
сок советуют пить при ожирении. в тыквенном
соке довольно много калия, поэтому он полезен
при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок
содержит много железа, что позволяет реко-
мендовать его при анемии. Тыквенный сок действует как мочегонное
средство, вызывает интенсивное выделе-
ние почками хлора. Тыкву рекомендуют при
болезнях печени и почек, сердечно-сосудистых
отеках, подагре.
СОК Из ТыКВы, КИВИ И ИМбИРя
выход продукта — примерно 2 стакана
• 300 гр тыквы
• 2 киви, очистить от кожицы
• 1 небольшой кусочек очищенного свежего
корня имбиря (около 2 см)
Пропустите тыкву, киви и имбирь через соко-
выжималку. Хорошо перемешайте и подавайте
немедленно.