Bork S511 - Инструкция (Страница 55)

53
ВИнОгРАД
виноград — одно из самых древних культурных
растений. виноград — теплолюбивая культура,
растет в южных областях.
еще в глубокой древности виноград при-
менялся для лечения заболевания печени,
почек, сердечно-сосудистой системы, легких,
а также болезней обмена веществ (жирового,
минерального обмена). Например, в древних
тибетских текстах о лекарственных растениях
виноград упоминается как средство, помогаю-
щее при болезнях легких.
лечебное действие плодов винограда обеспе-
чено богатым набором органических кислот,
минеральных солей (особенно калия), сахаров,
витаминов и других полезных веществ.
виноградный сок очень полезен. Сок может
быть светлого и темного цвета. Цвет виноград-
ного сока определяется цветом виноградных
гроздей, которые пошли на его изготовление.
Причем цвет гроздей и сока определяется
наличием красящего пигмента антоциана
в кожице ягоды. Этот пигмент в сочетании
с витаминами в12, С и рутином помогает при
малокровии.
виноградный сок не только витаминное и об-
щеукрепляющее средство. его воздействие на
организм подобно действию щелочной мине-
ральной воды, и, в сравнении с ней, обладает
тем премуществом, что содержит много солей
калия, железа, органических кислот. Поэто-
му виноградный сок особенно полезен тем, кто склонен к мочекислому диатезу, так как
способствует выведению из организма солей
мочевой кислоты, что ведет к распаду камней
и предупреждению их образования.
СОК Из ВИнОгРАДА, гРейПфРУТА
И КИВИ
выход продукта — примерно 3 стакана.
• 500 г винограда без косточек;
• 2 плода киви, очистить от кожицы;
• 1 грейпфрут, очистить от кожуры.
Пропустите виноград, грейпфрут и киви через
соковыжималку. Хорошо перемешайте и по-
давайте немедленно.