Hitachi HB-E303 - Инструкция (Страница 36)

ОПАСНО
Обязательно отключайте хлебопекарню от сети электропитания после каждого
использования.
8
Теперь Вы можете придать тесту любую форму по Вашему желанию. Дайте
тесту подняться в теплом месте и выпекайте его в духовке.
МЕНЮ РЕЖИМА PIZZA
ПИЦЦА С СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 штуки)
1 5/16 чашки водопроводной воды
4 чашки муки
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки сухого молока
1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
1 1/2 чашки соуса для пиццы
1 1/2 чашки сыра моццарелла (натертого)
3/4 сыра пармезан (натертого)
3 столовые ложки оливкового масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Приготовьте тесто, следуя процедуре, приведенной на странице 29.
2 Когда прозвучит сигнал, положите тесто на доску и равномерно месите его для удаления газа.
3 Положите тесто в чашу и накройте его влажным кухонным полотенцем. Оставьте на 30 минут.
влажное кухонное полотенце
4 Разделите тесто на четыре части. Раскатайте каждый кусок теста для придания ему формы круга.
5 Положите тесто на противень, проткните вилкой.
6 Смажьте каждый круг теста оливковым маслом.
7 Смажьте каждый круг теста соусом для пиццы. Посыпьте сыром моццарелла и сыром пармезан.
8 Выпекайте в духовке при 200°С 10-15 минут, или пока пицца не подрумянится.