Kenwood MX270 - Инструкция (Страница 82)

PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
hastighedskontakt
Disse er kun vejledende og vil variere afhængig af den mængde, der skal
blandes.
K-spade ● røring af fedtstof og sukker: start på 2 og sæt gradvist hastigheden
op til 12.
● piskning af æg til cremede blandinger: 6 - 12.
● iblanding af mel, frugt mv.: 2 - 4.
● kager, hvor alle ingredienser tilsættes samtidigt: start på
hastighed 2 og sæt gradvist hastigheden op til 12.
● blanding af fedtstof i mel: 2 - 4.
piskeris ● Sæt gradvist hastigheden op til 12.
dejkrog ● Start på 2 og sæt hastigheden på til 4 eller 6.
maksimale mængder
butterdej ● 500 g mel
frugtkagedej ● 2 kg samlet vægt
tyk gærdej ● 600 g mel
blød gærdej ● 650 g mel
æggehvider ● 12 (Det minimale antal æggehvider, maskinen kan piske, er 2 stk. i
mellemstørrelse).
79