Kenwood MX270 - Инструкция (Страница 172)

PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
przełącznik regulacji szybkości
Poniższe informacje mają wyłącznie charakter orientacyjny, a podane
ustawienia należy dostosować do ilości mieszaniny w naczyniu oraz
rodzaju mieszanych składników.
ubijacz ● Ucieranie tłuszczu i cukru: rozpocząć na 2, stopniowo zwiększając
do 12.
● Ubijanie jaj na kremowe mieszanki: 6 - 12.
● Dodawanie mąki, owoców, itp.: 2 - 4.
● Gotowe mieszanki ciast: rozpocząć na ustawieniu 2, a następnie
stopniowo zwiększać do 12.
● Ucieranie tłuszczu z mąką: 2 - 4.
trzepaczka ● Stopniowo zwiększać do 12.
hak do wygniatania
ciasta ● Rozpocząć od 2, a następnie zwiększać do 4 lub 6.
maksymalne pojemności
kruche ciasto ● 500 g mąki
mieszanka na ciasto
owocowe ● 2 kg mieszanki
sztywne ciasto
na chleb ● 600 g mąki
miękkie ciasto
na chleb ● 650 g mąki
białka jaj ● 12 (Przy użyciu miksera można ubijać białka z minimum dwóch średniej
wielkości jaj).
169
ᕤ