Kenwood MX270 - Инструкция (Страница 20)

snelheidsschakelaar
Dit zijn slechts richtlijnen; de ware snelheid hangt af van de hoeveelheid
die gemengd moet worden. De ingrediënten die gemengd moeten
worden zitten in de kom.
klopper ● boter en suiker vermengen: begin op 2, langzaam versnellen
tot 12.
● eieren in een glad mengsel vermengen: 6 - 12.
● bloem, fruit, etc door het mengsel scheppen: 2 - 4.
● instant taartmix: begin op 2, langzaam versnellen tot 12.
● boter en bloem vermengen: 2 - 4.
garde ● Langzaam versnellen tot 12.
deeghaak ● Begin op 2, dan naar 4 of 6.
maximumcapaciteit
kruimeldeeg ● 500 gr bloem
fruittaartmix ● 2 kg totale mix
deeg voor hard
brood ● 600 gr bloem
deeg voor zacht
brood ● 650 gr bloem
eiwit ● 12 (Het wit van minimaal 2 gemiddelde eieren kan geklopt worden).
PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE
17
ᕤ