Kenwood MX270 - Инструкция (Страница 162)

PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
volič rychlosti
Toto je pouze návod a hodnoty se mohou lišit v závislosti na množství
směsi v míse a míchaných přísadách.
míchací nástavec ● Míchání krému s tukem a cukrem: začíná na 2 a postupně se zvyšuje
na 12.
● Šlehání vajec do krémových směsí: 6 - 12.
● Vmíchávání mouky, ovoce atd.: 2 - 4.
● Míchání koláčů se všemi přísadami: začíná na rychlosti 2 a
postupně se zvyšuje na 12.
● Vtírání tuku do mouky: 2 - 4.
šlehací nástavec ● Postupně zvyšujte na 12.
hnětací nástavec ● Začněte na 2, zvyšujte na 4 nebo 6.
maximální kapacity
pečivo s měkkou
kůrkou ● 500 g mouky
směs na ovocný
koláč ● celkem 2 kg směsi
tuhé chlebové těsto ● 600 g mouky
měkké chlebové
těsto ● 650 g mouky
vaječné bílky ● 12 (Lze šlehat minimálně dva bílky střední velikosti).
159
ᕤ