Beko GG 15120 DX - Инструкция (Страница 55)

^ Funcionar corn o forno
Informaçôes gérais sobre co-
zer no forno, assar e grelhar
A Risco de escaldào pelo vapor
quente!
Tenha cuidado quando abre a
porta do forno visto que pode
sair vapor.
Dicas para cozer no forno
• Utilize pratos de metal apropriados
com revestimento antiaderente ou
recipientes de aluminio ou formas
de silicone resistentes ao calor.
• Use da melhor maneira possivel o
espaço na prateleira.
• É recomendado colocar a forma
de assar no forno no centro da
prateleira.
• Seleccione a posiçào da prateleira
correcta antes de ligar o forno ou
O grelhador - nào desloque as pra-
teleiras do forno quando estiverem
quentes.
• Mantenha a porta do forno fecha­
da.
Conselhos para assar
• Temperar com sumo de limào e
pimenta prêta facilitará a cozedura
ao preparar frango ou perù inteiros
ou urna grande peça de carne.
• As carnes com osso demoram
cerca de 15 a 30 minutos a mais
para cozerem, do que um pedaço
do mesmo tamanho sem osso.
• Deverá calcular um tempo de co­
zedura de 4 a 5 minutos por cada
centímetro de altura da carne.
• Deixe a carne repousarr no forno
por cerca de 10 minutos após o
tempo de cozedura. O suco é
melhor distribuido por todo o as-
sado e náo escorre quando a car­
ne é cortada.
• Os peixes num prato resistente ao
fogo devem ser colocados na pra­
teleira no nivel mèdio ou baixo.
Conselhos para grelhar
A grelhagem é o ideal para cozinhar
carne, peixe e aves e obterá urna boa
parte de fora alourada sem que isso
fique demasiado seco. Postas, espe­
tadas de carne e salsichas, bem como
os legumes com um elevado teor de
água, tais como os tomates e as cebó­
las, sao particularmente apropriados
para serem grelhados.
•
Distribua as pegas a serem grel-
hadas na grelha de assar ou a
grelha de assar no tabuleiro, de
modo que nao excedam as di-
mensoes de aquecimento.
• Coloque a grelha ou o tabuleiro de
assar dentro do forno ao nivel de-
sejado. Se grelhar na grelha, colo­
que um colector de pingos no fun­
do para recolher a gordura.
• Adicione alguma água ao colector
de pingos para urna limpeza mais
fácil.
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