Bosch HSV 625120R - Инструкция (Страница 37)

Пирог на противне Уро­
вень
Вид на­
грева Темпера­
тура, °С Продол­
житель­
ность вы­
пекания,
мин
Сдобное или дрожжевое
тесто с несочной
начинкой противень 2 170-190 20-30
Сдобное или дрожжевое
тесто с сочной начинкой
(фрукты) противень 3 170-190 40-50
Бисквитный рулет
(предварительный
разогрев) противень 2 190-210 15-20
Плетенка из дрожжевого
теста из 500 г муки
противень 2 ш 160-180 30-40
Кекс из 500 г муки противень 3 ш 160-180 60-70
Кекс из 1 кг муки противень 3 ш 150-170 90-100
Штрудель, сладкий противень 2 ш 180-200 55-65
Пицца противень 2 ш 220-240 25-35
Хлеб и хлебцы Уро­
вень
Вид Темпера-
нагрева тура, °С
Продол-
житель-
ность, мин
Хлеб из дрожжевого теста
из 1,2 кг муки»,
(предварительный разогрев) Противень 2 ш 270
200
8
35-45
Хлеб на закваске из 1,2 кг
муки»
(предварительный разогрев)
Противень 2 ш 270
200
8
40-50
Хлебцы
(напр., ржаные хлебцы) Противень 4 ш 200-220 20-30
» Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф.
Мелкая выпечка Уровень Вид Темпера-
нагрева тура, °С Продолжи­
тельность
выпекания,
мин
Мелкое печенье Противень 3 ш 150-170 10-20
Безе Противень 3 ш 80-100 100-190
37