Neff B7742N0 - Инструкция (Страница 52)

51
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Для приготовления жаркого из свинины, барань
ей ноги без кости и ростбифа используйте глубо
кую посуду без крышки. Жаркое должно закры
вать дно посуды примерно на 2/3. По истечении
половины времени приготовления (по сигналу)
мясо переверните.
Жаркое из говядины и телятины готовьте в закры
той посуде. Добавьте воды из расчета 10% от веса
продукта. Переворачивать необязательно.
В конце приготовления оставьте жаркое еще на
5 10 минут в закрытом духовом шкафу. Ростбиф
перед этим заверните в алюминиевую фольгу.
Через 5 минут переверните. Ростбиф можно на
резать и холодным.
Мясо
Птица Цыпленка готовьте в глубокой открытой посуде.
Сначала положите цыпленка грудкой вниз. По ис
течении 2/3 времени приготовления (по сигналу)
переверните.
Грудку индейки готовьте в закрытой посуде. До
бавьте воды из расчета 10% от веса продукта.
Переворачивать необязательно.
Маринованные куриные окорочка готовятся пря
мо на вращающейся подставке. По истечении
2/3 времени приготовления окорочка переверни
те. Тогда они прожарятся более равномерно.
Птицу можно подавать на стол сразу после при
готовления.
Овощи Свежие овощи: порежьте овощи на куски. На каж
дые 100 г добавьте 1 столовую ложку воды.
Овощи замороженные: для приготовления с по
мощью этой программы подходят только бланши
рованные, а не приготовленные овощи. Готовьте
овощи без воды. Не подходят овощи глубокой за
морозки со сливочным соусом.
По истечении половины времени приготовления
раздается сигнал. Перемешайте овощи. После
выполнения программы оставьте блюдо еще на 5
10 минут.