Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Bosch HLN 424020

Страница 50

Advertising
background image

49

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

в соответствии с DIN 44547 и EN 60350

Контрольные блюда

Выпекание

Значения, приведенные в таблице, рассчитаны

на установку блюда в холодный духовой шкаф.

Блюдо

Принадлежности и

указания

Уро-

вень

Вид

наг-

рева

Темпе-

ратура,

°С

Продолжи-

тельность

выпекания,

мин.

Фигурное

печенье

Противень

Противень + универсальный

противень**

 противня* + универсальный

противень***



+4

+3+5

t

T

T

50-70

40-60

40-60

0-30

30-40

40-50

Маленькие

кексы 0 шт.

Противень

3

t

60-80

0-30

Маленькие

кексы 0 шт.

на противень

(предвари-

тельно

разогреть)

Противень + универсальный

противень**

 противня* + универсальный

противень***

+4

+3+5

T

T

50-70

50-70

5-35

30-40

Бисквит

на воде

Разъемная форма



t

60-80

30-40

Пирог из

дрожжево-

го теста на

листе

Универсальный противень

Противень + универсальный

противень**

3

+4

t

T

70-90

50-70

40-50

50-60

Закрытый

яблочный

пирог

 решетки* +  разъемные

формы из белой жести

Ж 0 см****

+4

T

90-0

70-80

Универсальный противень +

 разъемные формы из белой

жести

Ж 0 см****



t

00-0

70-80

*

Вы можете приобрести противни и решетки дополнительно в специализиро-

ванном магазине.

**

Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над

противнем.

*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.
**** Устанавливайте пироги на принадлежность по диагонали.

Advertising