Bosch HBA23RN61 черный Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 20)

20
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих
органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования
разных духовых шкафов.
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
Выпекание
Выпекание на 2 уровнях.
Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на
верхний уровень, а алюминиевый противень для духового
шкафа ― на нижний уровень.
Масляное печенье.
Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой
шкаф, могуть быть готовы в разное время.
Закрытый яблочный пирог на одном уровне.
Установите разъемные формы темного цвета на некотором
расстоянии друг от друга.
Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях.
Установите разъемные формы темного цвета одну над другой.
Пироги в разъемных формах из белой жести.
Выпекайте в режиме верхнего и нижнего жара % на
одном уровне. Используйте эмалированный противень вместо
решетки и поставьте на него разъемные формы.
Зажаривание на гриле
Если продукты помещаются непосредственно на решетку,
поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким
образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф
меньше загрязнится.
Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим
нагрева
Температура,
°C
Время, мин.
Масляное печенье (с предвари-
тельным нагревом*)
Плоский противень для духового шкафа 2 % 160-170 20-30
Универсальный глубокий противень 3 % 150-160 20-30
Алюминиевый противень + плоский проти-
вень для духового шкафа
1+3 N 140-160 20-30
Алюминиевый противень + универсальный
глубокий противень
1+3 N 140-160 20-30
Мелкая выпечка, 20 изделий Эмалированный противень 3 % 150-170 20-30
Мелкая выпечка, 20 изделий на
противне (с предварительным
нагревом*)
Алюминиевый противень + плоский проти-
вень для духового шкафа
1+3 N 140-150 30-40
Алюминиевый противень + универсальный
глубокий противень
1+3 N 140-150 30-40
Бисквит на воде (с предваритель-
ным нагревом*)
Разъемная форма 1 % 170-180 30-40
Плоский пирог из дрожжевого
теста
Эмалированный противень 3 % 160-180 30-40
Алюминиевый противень + плоский проти-
вень для духового шкафа
1+3 N 150-160 30-45
Алюминиевый противень + универсальный
глубокий противень
1+3 N 150-160 30-40
Закрытый яблочный пирог 2 решетки + 2 разъемные формы из белой
жести, Ø 20 см
1+3 N 170-180 60-70
Эмалированный противень + 2 разъемные
формы из белой жести, Ø 20 см
1 % 190-210 70-90
* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа.
Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах.
Блюдо Дополнительное обо-
рудование
Высота Режим нагрева Степень
нагрева гриля
Время, мин.
Поджаривание тостов (предваритель-
ный нагрев 10 мин.)
Решетка 5 ( 3 ½-2
Телячья котлета для гамбургера, 12
штук* (без предварительного нагрева)
Решетка и эмалирован-
ный противень
5+1 ( 3 25-30
* Перевернуть по истечении Z времени.