Bosch HBG23B450E нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 35)

35
Rady dotyczące oszczędzania energii i ochrony środowiska
naturalnego
Niniejszy rozdział zawiera rady dotyczące sposobów
oszczędzania energii podczas pieczenia i smażenia w
piekarniku oraz wskazówki dotyczące utylizacji urządzenia.
Oszczędzanie energii
■
Nagrzewać piekarnik tylko w przypadku, gdy jest to zalecane
w przepisie lub w tabeli potraw.
■
Używać form do pieczenia w ciemnych kolorach, pokrytych
czarnym lakierem lub emalią. Te formy najlepiej pochłaniają
ciepło.
■
Pamiętać, aby drzwiczki piekarnika były zamknięte podczas
cyklu gotowania, pieczenia lub smażenia.
■
Podczas pieczenia kilku ciast, zaleca się je piec jedno po
drugim. Piekarnik będzie rozgrzany, dzięki czemu pieczenie
drugiego ciasta zajmie mniej czasu. Można również wkładać
jednocześnie dwie formy prostokątne, jedna obok drugiej.
■
Przy długich czasach gotowania/pieczenia, można wyłączyć
piekarnik na 10 minut przed upływem czasu i wykorzystać
ciepło resztkowe w celu dogotowania/dopieczenia potrawy.
Utylizacja odpadów w sposób przyjazny dla
środowiska naturalnego
Zutylizować opakowanie w sposób ekologiczny.
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego
wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do
piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
■
Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
■
Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.
Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.
■
Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie
dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z
których się nie korzysta.
■
Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika
zawsze używać łapek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Pieczenie na jednym poziomie
Przy ustawieniu z ogrzewaniem górnym i dolnym
% uzyskuje
się lepsze wypieczenie ciast.
W przypadku pieczenia z nadmuchem gorącego powietrza
N ,
zaleca się następujące poziomy dla akcesoriów kuchennych:
■
Ciasta w formach: poziom 2
■
Ciasta na blasze: poziom 3
Pieczenie na kilku poziomach
Stosować tryb z nadmuchem gorącego powietrza
N .
Poziom pieczenia przy używaniu 2 poziomów:
■
Blacha emaliowana: poziom 3
■
Blacha aluminiowa poziom 1
Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w
piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.
W tabelach znajduje się wiele rad dotyczących każdej potrawy.
W przypadku jednoczesnego użycia 3 prostokątnych form,
należy umieścić je na ruszcie, tak jak pokazano na rysunku.
Formy do pieczenia
Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia.
W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub
formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest
równomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec
według przepisów producenta formy i przestrzegać jego
wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych.
Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj
podanych.
Tabele
W tabeli znajdują się optymalne funkcje grzewcze dla każdego
rodzaju ciasta lub deseru. Temperatura i czas pieczenia zależą
od ilości i konsystencji ciasta. Z tego powodu, w tabelach
potraw podane są zawsze zakresy czasu. Należy zawsze
zacząć od najniższego zakresu. W niższej temperaturze
powierzchnia ciasto przyrumienia się w sposób bardziej
równomierny. W razie konieczności, przy następnej okazji
będzie można wydłużyć czas.
Jeśli piekarnik został nagrzany przed wstawieniem potrawy,
należy skrócić podany czas o 5 lub 10 minut.
Dodatkowe informacje znajdują się w dodatku do tabel, pod
tytułem: Sugestie dotyczące pieczenia.
Niniejsze urządzenie jest oznakowane jako zgodne z
zapisami Dyrektywy 2002/96/CE dotyczącej odpadów
elektrycznych i elektronicznych. Dyrektywa ta określa
zasady recyklingu i ponownego wykorzystania
zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego na
terenie całej Unii Europejskiej.