Bosch HBA73R451 нерж.сталь Встраиваемый духовой шкаф - Инструкция (Страница 20)

20
Круглый кекс Круглая форма для кекса 2 % 150-170 60-70
Пицца, тонкое тесто, мало начинки
(предварительный разогрев)
Форма для пиццы 1 % 280-300 10-15
Пикантный пирог* Разъёмная форма 1 % 170-190 45-55
Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°C
Время приго
товления, мин
Сдобное тесто с сухой начинкой Универсальный противень 2 % 170-190 20-30
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 140-160 35-45
Сдобное тесто с сочной начинкой
(фрукты)
Универсальный противень 2 % 170-190 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 140-160 40-50
Дрожжевое тесто с сухой начинкой Универсальный противень 3 % 170-180 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 150-170 35-45
Дрожжевое тесто с сочной начинкой
(фрукты)
Универсальный противень 3 % 160-180 40-50
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 150-160 50-60
Песочное тесто, с сухой начинкой Универсальный противень 1 % 180-200 20-30
Песочное тесто с сочной начинкой
(фрукты)
Универсальный противень 2 % 160-180 60-70
Швейцарский торт Универсальный противень 1 % 210-230 40-50
Бисквитный рулет (предварительный
разогрев)
Универсальный противень 2 % 170-190 15-20
Плетёнка из дрожжевого теста из 0,5 кг
муки
Универсальный противень 2 % 170-190 25-35
Рождественский кекс из 500 г муки Универсальный противень 3 % 160-180 60-70
Рождественский кекс из 1 кг муки Универсальный противень 3 % 150-170 90-100
Штрудель, сладкий Универсальный противень 2 % 190-210 55-65
Пицца Универсальный противень 2 % 200-220 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 180-200 40-50
Жареный пирог (предварительный разо-
грев)
Универсальный противень 2 % 280-300 10-12
Бёрек Универсальный противень 2 % 180-200 40-50
Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,
°C
Время приго
товления, мин
Мелкое печенье Универсальный противень 3 : 140-160 15-25
Универсальный противень + проти-
вень
3+1 : 130-150 25-35
2 противня + универсальный проти-
вень
5+3+1 : 130-150 30-40
Фигурное печенье (предвари-
тельный разогрев)
Универсальный противень 3 % 140-150 30-40
Универсальный противень 3 : 140-150 25-35
Универсальный противень + проти-
вень
3+1 : 140-150 30-45
2 противня + универсальный проти-
вень
5+3+1 : 130-140 35-50
Миндальное печенье Универсальный противень 2 % 110-130 30-40
Универсальный противень + проти-
вень
3+1 : 100-120 35-45
2 противня + универсальный проти-
вень
5+3+1 : 100-120 40-50
Безе Универсальный противень 3 : 80-100 100-150
Пирог в форме Форма Уровень Вид нагрева Температура,
°C
Время приго
товления, мин
* Оставьте пирог остывать примерно 20 минут в выключенном закрытом духовом шкафу.