Таблица данных для приготовления на пару, Влажный пар/есо пар- эконом – Инструкция по эксплуатации AEG BS9304401M
Страница 3
так как рис обладает высокими абсорби‐
рующими свойствами.
ТАБЛИЦА ДАННЫХ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ
Количество воды в резервуаре, мл
Время
1)
в минутах.
400
15 - 25
600
25 - 40
800
40 - 50
1) Указано ориентировочное время
ВЛАЖНЫЙ ПАР/ЕСО ПАР-
ЭКОНОМ
ВНИМАНИЕ!
Не открывайте дверцу во время ра‐
боты данного режима. Существует
опасность ожогов.
Режим подходит для всех продуктов, как све‐
жих, так и замороженных. При этом можно го‐
товить, разогревать, оттаивать, варить и
бланшировать овощи, мясо, рыбу, изделия из
муки и теста, рис, кукурузу, манную крупу и
яйца.
Приготовление наборов блюд: За один прием
можно приготовить полный набор блюд. Что‐
бы избежать недоваривания или переварива‐
ния блюд, выбирайте блюда со сходным вре‐
менем приготовления. Для каждого отдельно‐
го компонента меню используйте максималь‐
ное количества воды. Помещайте блюда на
полки духового шкафа в подходящей кухон‐
ной посуде. Обеспечьте рассстояние между
блюдами для циркуляции пара.
Стерилизация
• Данный режим позволяет стерилизовать
контейнеры (напр., бутылочки для детского
питания).
• Чистые емкости разместите в середине
полки на первом уровне. Следите за тем,
чтобы отверстия были направлены вниз
под небольшим углом.
• Налейте максимальный объем воды и уста‐
новите время 40 минут.
Овощи
Продукты
Положение
противня
Температура
(ºC)
Количество воды
в резервуаре
(мл)
Время
1)
(мин)
Артишоки
2
96
800
50 - 60
Баклажаны
2
96
450
15 - 25
Цветная капу‐
ста, целиком
2
96
600
35 - 45
Цветная капу‐
ста, соцветия
2
96
500
25 - 30
Брокколи, цели‐
ком
2
96
550
30 - 40
Брокколи, соц‐
ветия
2
96
400
20 - 25
Нарезанные
грибы
2
96
400
15 - 20
Горох
2
96
450
20 - 25
Фенхель
2
96
600
35 - 45
РУССКИЙ
3