Приготовление хлеба – Инструкция по эксплуатации AEG BS9304401M
Страница 22
Ягоды
Варенье
Температура, °C
Время до начала об‐
разования пузырь‐
ков воздуха, мин
Продолжение кипя‐
чения при 100°C,
мин
Клубника, черника,
малина, спелый кры‐
жовник
160 - 170
35 - 45
-
Фрукты с косточками
Варенье
Температура, °C
Время до начала об‐
разования пузырь‐
ков воздуха, мин
Продолжение кипя‐
чения при 100°C,
мин
Груши, айва, слива
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Овощи
Варенье
Температура, °C
Время до начала об‐
разования пузырь‐
ков воздуха, мин
Продолжение кипя‐
чения при 100°C,
мин
Морковь
1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Огурцы
160 - 170
50 - 60
-
Овощное ассорти
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Кольраби, горох,
спаржа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Оставьте в выключенном духовом шкафу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА
Налейте в контейнер 200 мл воды.
Вид выпечки
Режимы духо‐
вого шкафа
Уровень духо‐
вого шкафа
Температура,
°C
Время (мин)
Белый хлеб
Хлеб
2
180 - 200
40 - 60
Багет
Хлеб
2
200 - 200
35 - 45
Булочка
Хлеб
2
180 - 200
40 - 60
Чиабатта
Хлеб
2
200 - 220
35 - 45
Ржаной хлеб
Хлеб
2
190 - 210
50 - 70
Черный хлеб
Хлеб
2
180 - 200
50 - 70
Цельнозерно‐
вой хлеб
Хлеб
2
170 - 190
60 - 90
22 www.aeg.com