Neff C67M70N0EU - Инструкция (Страница 29)

29
Рекомендации по использованию микроволновой печи
Пироги и выпечка
Указания к таблицам
Указания
■
Значения времени действительны, если вы ставите блюдо в
холодный духовой шкаф.
■
Температура и продолжительность выпекания зависят от
количества теста и от его свойств. Поэтому в таблице
указывается диапазон значений. Начинайте с наименьшего
значения и, если необходимо, в следующий раз установите
температуру повыше. При более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
■
Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
«Рекомендации по выпеканию» после таблиц.
■
Форму для пирога всегда следует ставить на середину
решетки.
Формы для выпекания
Указание. Лучше всего подходят тёмные металлические формы
для выпекания.
■ 3 Горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
Вы не можете найти для приготавливаемого количества
продуктов установочных значений.
Увеличьте или сократите время приготовления, руководствуясь
следующим правилом:
Двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления.
Половина объёма сокращает время приготовления вдвое
Блюдо получилось слишком сухим. В следующий раз установите менее продолжительное время
приготовления или более низкую мощность микроволн. Накройте
блюдо крышкой и добавьте больше жидкости.
Блюдо по истечении времени не разморозилось, не
разогрелось или не дошло до готовности.
Установите более длительное время. Продукты большего объёма и
большей высоты требуют для обработки больше времени.
По истечении времени приготовления блюдо по краям
перегрето, а середина ещё не совсем готова.
В процессе приготовления перемешивайте блюдо и в следующий
раз установите более низкую мощность или более длительное
время.
После размораживания птица или мясо снаружи мягкие, а
внутри ещё не оттаяли.
В следующий раз выберите более низкое значение мощности
микроволн. При большом объёме размораживаемых продуктов
несколько раз поворачивайте их во время размораживания.
Пирог в форме Принадлежности Уровень Вид
нагрева
Температура,
°C
Мощность
микроволн, Вт
Время
приготовления,
мин
Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/
прямоугольная
форма
1 3 160-180 90 Вт 30-40
Сдобный пирог, тонкое тесто
(например, песочный пирог)
Форма «Венок»/
прямоугольная
форма
1 % 150-170 - 60-80
Корж из теста для кекса Форма для
фруктового пирога
2 3 160-180 - 25-35
Фруктовый пирог, тонкий, тесто
для кекса
Разъёмная/
чашеобразная форма
1 3 160-180 90 Вт 30-40
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для
фруктового пирога
1 % 150-160 - 20-25
Бисквитный торт, 6 яиц,
предварительный разогрев
Тёмная разъёмная
форма
1 % 170-180 - 30-40
Корж с бортиком, из песочного
теста
Тёмная разъёмная
форма
1 & 170-190 - 30-40
Фруктовый или творожный торт, из
песочного теста*
Тёмная разъёмная
форма
2 3 160-170 180 Вт 30-40
Круглый кекс Круглая форма для
кекса
1 3 160-180 90 Вт 30-40
Ореховый пирог Тёмная разъёмная
форма
1 3 170-180 90 Вт 35-45
Пицца, тонкое тесто, мало
начинки**
Круглый противень
для пиццы
1 % 220-240 - 15-20
Пикантный пирог Тёмная разъёмная
форма
1 & 180-200 - 50-60
* Оставить остывать пирог в духовом шкафу прим. на 20 минут.
** Предварительно разогреть рабочую камеру.