Zanussi ZCV561ML - Инструкция (Страница 53)

Функції духовки Призначення
Готування в режимі конвекції
Дозволяє одночасно смажити чи смажити й пек-
ти страви, що готуються за однакової темпера-
тури, на декількох поличках без змішування за-
пахів.
"Економна піца"
Для приготування піци, пирога чи пирога з на-
чинкою. Гриль та нижній нагрівальний елемент
забезпечують безпосереднє нагрівання, а вен-
тилятор підтримує циркуляцію гарячого повітря
для приготування начинки піци чи пирога.Мак-
симальна температура для цієї функції ста-
новить 210°C.
Духовка — корисні поради
Обережно! Для випікання тістечок із
великим вмістом вологи слід
використовувати глибоку жаровню для
випікання. Сік, який виділяється з фруктів,
може залишати постійні плями на
емалевому покритті.
• Прилад має чотири рівні для встано-
влення поличок. Нумерація рівнів почи-
нається з днища приладу.
• Можна готувати різні страви на двох
рівнях одночасно. В такому разі розмі-
стіть полиці на рівнях 1 і 3.
• В духовці або на скляній панелі дверцят
може утворюватися конденсат. Це нор-
мальне явище. Відкриваючи дверцята
приладу під час приготування страви,
стійте якнайдалі від приладу. Щоб змен-
шити конденсацію, дайте приладові по-
працювати протягом 10 хвилин перед
приготуванням страви.
• Витирайте вологу після кожного користу-
вання приладом.
• Не кладіть страви та продукти безпосе-
редньо на днище приладу та не накри-
вайте його компоненти алюмінієвою
фольгою під час готування. Це може по-
гіршити результати випікання та пошко-
дити емалеве покриття духовки.
Випікання пирогів/тортів
• Перш ніж випікати, прогрійте духовку
впродовж приблизно 10 хвилин.
• Не відкривайте дверцята, поки не спли-
не 3/4 встановленого часу випікання.
• Якщо ви готуєте одночасно на двох де-
ко, залишайте один рівень між ними по-
рожнім.
Готування м’яса і риби
• Не використовуйте шматки м’яса вагою
до 1 кг. Після приготування малі шматки
м’яса будуть надто сухим.
• Якщо страва дуже жирна, встановіть під-
дон, щоб уникнути утворення плям, які
буде важко видалити.
• Після приготування зачекайте приблиз-
но 15 хвилин, перш ніж розрізати м’ясо
— так воно не втратить сік.
• Щоб уникнути утворення надмірної кіль-
кості диму в духовці під час смаження,
налийте у піддон трохи води. Щоб уни-
кнути конденсації диму, додавайте воду
після того, як вона випарується.
Тривалість готування
Тривалість готування залежить від типу
продуктів, їхньої консистенції та об'єму.
Готуючи, перший час слідкуйте за готовні-
стю страв. Визначте найкращі налаштуван-
ня (температурний режим, тривалість готу-
53