ZELMER 04Z010 - Инструкция (Страница 9)

11
13 Po skončení smažení zvednete rukojeť (3) a koš (11)
se automatický zvedne do nejvyšší polohy tzv. „polohy
okapávání”.
14 Otevřete víko (1) stisknutím tlačítka pro otevírání víka
(6). Pozor na horkou páru!
15 Opatrně vyndejte koš (11) s použitím rukojeti (3). Jestli
je to potřebné, potřepte košem (11) nad fritézou a odstraň-
te přebytečný olej nebo tuk. Přeložte osmažené pokrmy do
mísy nebo na cedník vyložený papírem, který dobře saje tuk
například papírový ručník.
16 Po zakončení práce fritézy vytáhněte vidlici se zásuvky.
Jestli nepoužíváte fritézu pravidelně uschovejte vychlazený
olej nebo tuk v uzavřených těsné nádobách, nejlépe v led-
ničce nebo jiném chladném místě. Naplňte nádoby tak, že
přelijete olej nebo tuk jemným sítem, a odstraníte drobné
zbytky pokrmů.
Tabulka parametrů
V této tabulce prezentujeme doporučovanou dobu připravování pokrmů ustavení teploty. Jestliže návod na obalu pokrmu se
liší od návodu v tabulce, podrobte se pokynům uvedeným na obalu pokrmu.
ČERSTVÉ NEBO ROZMRAŽENÉ POKRMY
Teplota Druh pokrmu Doporučované množství Doba smažení
160°C Čerstvé ryby 450 g 5 – 7 min
170°C
Kuře (stehýnka) 3 – 5 kusů 12 – 15 min
Žampióny 6 – 8 kusů 2 – 3 min
Zelenina v těstíčku (např. květák) 8 – 10 kusů 2 – 3 min
180°C
Čínské saigonky 8 – 10 kusů 6 – 7 min
Obalované kuře 8 – 10 kusů 3 – 4 min
Mini snacky 8 – 10 kusů 3 – 4 min
Ryba (kousky) v těstíčku 8 – 10 kusů 3 – 4 min
Krevety 8 – 10 kusů 3 – 4 min
Jablka v těstíčku 5 kusů 3 – 4 min
190°C
Domácí hranolky 650 – 1000 g 8 – 9 min
Chipsy (velmi tenké bramborové lupínky) 600 g 3 – 4 min
Baklažán (plátky) 600 g 3 – 4 min
Krokety z masa/rybí 5 sztuk 4 – 5 min
MRAŽENÉ POKRMY
Teplota Druh pokrmu Doporučované množství Doba smažení
170°C
Kuře (stehýnka) 3 – 4 kusů 15 – 20 min
Mini bramborové placky 4 kusů 3 – 4 min
180°C
Čínské saigonky 2 – 3 kusů 10 – 12 min
Kuřecí medailónky obalované 6 kusů 9 min
Mini snacky 8 – 10 kusů 4 – 5 min
Ryba (kousky) v těstíčku 8 – 10 kusů 9 min
Krevety 8 – 10 kusů 4 – 5 min
Mražené hranolky/vlnky 650 – 1000 g 9 min
Krokety z masa/rybí 4 kusů 6 – 7 min
Údržba a péče
Před čištěním je třeba fritézu odpojit od elektrické sítě.
●
Po každém použití je třeba ji pečlivě umýt.
●
Fritézu můžeme skoro celou mýt v horké vodě se sapo-
●
nátem. Nesmí se ponořovat ve vodě celé zařízení, elek-
trické součásti a součásti obsahující topné moduly.
Povrch fritézy čistíme mokrým hadříkem namočeným do
●
roztoku saponátu.
K mytí nepoužíváme agresivní mycí prostředky – emul-
●
se, pasty atd. Mohly by mimo jiné odstranit grafické in-
formační symboly.
Víko
●
(1), fritovací koš (11), mísu (12), filtr (10) a kryt filtru
(9) je třeba umývat v teplé vodě se saponátem.