Пироги – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZOB483
Страница 70
Таблиці випікання та смаження
ПИРОГИ
СТРАВА
Звичайне го-
тування
Готування за
допомогою
вентилятора
Трива-
лість го-
тування
(хв.)
Примітки
Рі-
вень
Темп.
°C
Рі-
вень
Темп.
°C
Збиті суміші
2
170
2 (1 і
3)
160
45-60
У формі для випікання
Вироби з пі-
сочного тіста
2
170
2 (1 і
3)
160
24-34
У формі для випікання
Сирний пиріг
1
170
2
160
60-80
У формі діаметром 26
см
Яблучний пи-
ріг
1
170
2 (1 і
3)
160
100-120
2 форми для випічки
діаметром 20 см на ре-
шітці
Штрудель
2
175
2
150
60-80
На пласкому деко
Пиріг з варен-
ням
2
170
2
160
30-40
У формі діаметром 26
см
Фруктовий пи-
ріг
2
170
2
155
60-70
У формі діаметром 26
см
Бісквіт (Бісквіт
без жиру)
2
170
2
160
35-45
У формі діаметром 26
см
Різдвяний
кекс/Пиріг із
соковитими
фруктами
2
170
2
160
50-60
У формі діаметром 20
см
Кекс із род-
зинками
2
170
2
160
50-60
У формі для випікання
хліба
1)
Тістечка
3
170
3 (1 і
3)
160
20-30
На пласкому деці
Дрібна випіч-
ка
3
150
3
150
20-30
На пласкому деці
1)
Безе
3
100
3
100
90-120
На пласкому деці
Здобні булоч-
ки
3
190
3
180
15-20
На пласкому деці
1)
Заварне тісто
3
190
3
180
25-35
На пласкому деці
1)
Пироги з на-
чинкою
3
180
2
170
45-70
У формі діаметром 20
см
70