Торттар – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZOB131
Страница 8
алюминий фольгамен жаппаңыз. Бұл
пісіру нəтижесіне əсер етіп, пештің
эмаль қаптамасын бүлдіруі мүмкін.
Торттарды пісіру
• Торт пісіруге 150°C мен 200°C
аралығындағы температура тамаша сай
келеді.
• Пісіруді бастамай тұрып пешті 10 минут
қыздырып алыңыз.
• Пісіру уақытының 3/4 мөлшері өтпейінше
пештің есігін ашпаңыз.
• Бір уақытта екі пісіру сөресін
пайдалансаңыз, олардың арасындағы
бір қатарды ашық қалдырыңыз.
Балық пен етті пісіру
• Салмағы 1 кг-нан аз болатын етті
пісірмеңіз. Тым аз етті пісіргенде ет өте
кебір болып піседі.
• Қызыл еттің сырт жағын əбден, ішін
сөлімен пісіру үшін температураны 200
°C-250 °C аралығында орнатыңыз.
• Үй құсының еті не балық тəрізді ақ етті
пісіру үшін температураны 150°C - 175
°C аралығында орнатыңыз.
• Өте майлы тағам пісірген кезде, пеште
кетпейтін дақ қалып қоймас үшін май
жинайтын табаны қолданыңыз.
• Еттің сөлі ағып кетпес үшін, оны турамай
тұрып 15 минуттай қоя тұрыңыз.
• Тағам қуырған кезде пештің іші қатты
түтіндеп кетпес үшін, май жинағыш
табаға аздап су құйыңыз. Түтін жиналып
қалмас үшін, су кеуіп кеткен сайын
қосымшалап су құйыңыз.
Пісіру уақыттары
Пісіру уақыты тағамның түріне,
құрылымына жəне мөлшеріне
байланысты.
Бастапқы кезде, тағамның қалай
пісірілетініне назар аударыңыз. Осы
құрылғыны қолданған кезде, ыдысқа,
рецептілерге жəне тағамның мөлшеріне
барынша сай келетін параметрлерді (қызу
параметрі, пісіру уақыты т.с.с.) табыңыз.
Пісіру жəне қуыру кестесі
ТОРТТАР
ТАҒАМ ТҮРІ
Дəстүрлі пісіру
Пісіру
уақыты
[мин]
Ескерімдер
Деңгей
Темп.
[°C]
Шайқап пісіру
рецептері
2
170
45-60
Тортқа арналған қалыпта
Үгілмелі қамыр
2
170
24-34
Тортқа арналған қалыпта
Майсу қосылған
сүзбелі торт
1
170
60-80
Тортқа арналған 26 см-лік
қалыпта
Алма торты
(Алма бəліші)
1
170
100-120
Сөреге қойылған 20 см-лік 2
торт қалыбы
Штрудель
2
175
60-80
Пісіру табағында
Джем қосылған
пирожныйлар
2
170
30-40
Тортқа арналған 26 см-лік
қалыпта
Жеміс торты
2
170
60-70
Тортқа арналған 26 см-лік
қалыпта
8