Saturn ST-EC0128 - Инструкция (Страница 20)

39
Вказівки щодо внесення змін до рецептів.
Проблема Можлива причина
Описи
рішень
див.
нижче
Хліб недостатньо
піднявся або
зовсім не піднявся
Забагато дріжджів, забагато борошна,
недостатньо солі
a/b
Відсутні дріжджі або їх замало a/b
Старі або прострочені дріжджі e
Занадто гаряча рідина c
Дріжджі вступили в контакт з рідиною d
Невірний тип борошна або прострочене
борошно
e
Забагато або замало рідини a/b/g
Недостатньо цукру a/b
Тісто піднімається
зависоко і
переливається
через край
піддону Вода дуже м'яка, і дріжджі бродять
занадто сильно
f
Забагато молока, це впливає на бродіння
дріжджів
c
Хліб падає в
процесі бродіння
Рівень тіста вище піддону і хліб падає a/f
Бродіння занадто коротке або занадто
швидке, через високу температуру води
або піддона або через надмірну вологість
c/h/i
Відсутня сіль або недостатньо цукру a/b
Забагато рідини h
Важка, грудкувата
структура хліба
Забагато борошна, недостатньо води a/b/g
Недостатньо дріжджів або цукру a/b
Забагато фруктів, борошна грубого
помолу або іншого інгредієнта
b
Старе або прострочене борошно e
Хліб не
пропечений в
середині
Забагато або недостатньо рідини a/b/g
Занадто висока вологість h
Рецепти з вологими інгредієнтами,
наприклад, йогурт
g
Груба структура
або занадто
багато порожнин у
хлібі
Забагато води g
Відсутня сіль b
Висока вологість, занадто гаряча вода h/i
Забагато рідини c
40
Непропечена
поверхня
Рівень хліба занадто високий для піддону a/f
Забагато борошна, особливо для білого
хліба
f
Забагато дріжджів або недостатньо солі a/b
Забагато цукру a/b
Інші солодкі інгредієнти крім цукру b
Скибки хліба
нерівні або з
грудками в
середині
Хліб недостатньо охолодився (пар не
вийшов)
j
Залишки борошна
на хлібній
скоринці
Тісто не було достатньо добре вимішане з
боків
g/i
Вирішення проблем зазначених
вище:
a. Вимірюйте кількість інгредієнтів
правильно.
b. Погоджуйте кількість і перевіряйте,
щоб було додано всі інгредієнти.
c. Використовуйте іншу рідину або
дайте їй охолонути до кімнатної
температури. Інгредієнти слід
додавати в порядку, зазначеному в
рецепті. Зробіть невелике заглиблення
в борошні і додайте в нього подрібнені
або сухі дріжджі. Слідкуйте за тим,
щоб дріжджі не вступали в
безпосередній контакт з рідиною.
d. Використовуйте тільки свіжі
інгредієнти і інгредієнти, які
правильно зберігалися.
e. Зменшіть загальну кількість
інгредієнтів, не використовуйте більшу
кількість борошна, за ту, яку вказано
в рецепті. Зменшіть кількість
інгредієнтів на 1%.
f. Зменшіть кількість рідини. У разі
якщо інгредієнти містять рідину,
обов'язково зменшіть кількість рідини.
g. У разі якщо стоїть волога погода,
рекомендовано додавати на 1-2 ст.
ложки води менше.
h. У разі якщо стоїть тепла погода,
рекомендовано не використовувати
функцію відстрочування.
Використовуйте прохолодні рідини.
i. Рекомендовано вийняти хліб з
піддону відразу після випікання, і
залишити його дійти впродовж
принаймні 15 хв.
j. Зменшіть кількість дріжджів або
інших інгредієнтів на ¼.
Технічні характеристики
Потужність 650 Вт
Номінальна напруга 220-230 В
Номінальна частота 50 Гц
Номінальна сила струму 3 А
Комплектність
ХЛІБОПІЧ 1 шт.
ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
З ГАРАНТІЙНИМ ТАЛОНОМ 1 шт.
УПАКОВКА 1 шт.
Охорона навколишнього
середовища. Утилізація
Ви можете допомогти в
охороні навколишнього
середовища!
Будьте ласка, виконуйте
місцеві норми:
передавайте непрацююче
електричне обладнання у
відповідний центр утилізації відходів.
Виробник залишає за собою право
вносити зміни в технічні
характеристики і дизайн виробів.