Saturn ST-EC0128 - Инструкция (Страница 16)

31
дріжджового тіста для пирогів та
інших хлібобулочних виробів.
12. Тісто для локшини. Програма
призначена тільки для замішування
бездріжджового тіста для пельменів,
макаронних виробів.
13. Топлене масло. Програма
призначена для приготування
топленого масла.
14. Варення. Програма призначена
для приготування солодкої начинки у
формі.
15. Випічка. Дана програма
призначена тільки для випічки. Вона
може використовуватися для готового
тіста, для підігріву та отримання
хрусткої скоринки на вже випеченому
і охолодженому хлібі, для завершення
приготування хліба в разі тривалої
перерви електроживлення при циклі
випікання хліба. Час можна
регулювати самостійно від 10 хвилин
до 1:30. Не залишайте хлібопічку без
нагляду під час роботи програми
«Випічка». Скасувати програму можна
натисканням кнопки «Увімк / Вимк».
16. Кнопка «Ручна настройка».
Режим ручної настройки дозволить
Вам самостійно запрограмувати всі
етапи випічки. Ви можете
використовувати будь рецепти - як
найпростіші, так і найскладніші.
Цикли роботи.
Відстрочення. Використовується в
тому випадку, якщо готовий хліб
потрібен Вам до певного часу.
Попередній підігрів. Дозволяє
підвищити активність дріжджів і
сприяти підйому хліба з борошна, яке
зазвичай піднімається слабо.
Використовується в наступних
режимах:
• № 3 і 4 (Хліб з цілісної муки) - 5
хвилин.
• № 7 (Хліб без глютену) - 10 хвилин.
Замішування. Забезпечує
формування структури тіста, і, отже,
здатність до швидкого підйому. У ході
цього циклу, в деяких програмах, є
можливість додати інгредієнти:
сухофрукти, оливки, горіхи і т.д.
Звуковий сигнал вказує, коли це
можна зробити. В узагальненій
таблиці режимів в колонці «час
добавки» зазначено час, який буде
відображено на дисплеї при звуковому
сигналі. Щоб точно визначити час
подачі звукового сигналу, слід відняти
час, вказаний в колонці «час
добавки» із загального часу випічки.
Наприклад, в колонці «час добавки»
зазначено 2 години 29 хвилин, а
«загальний час» складає 3 години 25
хвилин, отже, інгредієнти можна
додавати через 56 хвилин.
Відпочинок. Дозволяє тісту
заспокоїтися для поліпшення якості
підйому.
Підйом. Час дії дріжджів, за який
хліб піднімається і набуває свого
аромату.
Випічка. Тісто перетворюється в
м'якоть, забезпечуючи
підрум'янювання хрусткої золотистої
скоринки.
Підтримання в теплі. Дозволяє
підтримувати хліб в теплому стані
після випічки протягом 1 години.
Вмикається автоматично після
завершення процесу випічки.
Закінчення програми.
«Ручна настройка».
Унікальний режим ручної настройки,
що дозволяє запрограмувати всі етапи
випічки, налаштовуючи під свої
бажання температуру і час готування.
Ви можете використовувати будь-які
рецепти - як найпростіші, так і
найскладніші. Натисніть кнопку
«Ручна настройка». На дисплеї буде
відображено час програми з
установками за замовчуванням. Для
32
початку програмування ще раз
натисніть і утримуйте кнопку «Ручна
настройка». Кнопками
і Ви
можете змінити значення часу і
температури. Кнопкою «Меню» Ви
переходите до наступного пункту.
Інтервали можливих значень часу і
температури Ви знайдете в таблиці
можливих установок. Після того, як всі
зміни будуть внесені, натисніть і
утримуйте кнопку «Ручна настройка».
Ви почуєте звуковий сигнал, це
означає, що Ваші налаштування
записані. (Записані налаштування
будуть збережені в пам'яті навіть після
вимкнення хлібопічки з мережі.) На
дисплеї висвітиться загальний час
роботи режиму. Натисніть кнопку
«Увімк / Вимк» для запуску програми.
Якщо Ви хочете запустити цей режим
з відстроченням, то після
програмування встановіть потрібний
час відстрочення кнопками
і ,
а після натисніть кнопку «Вкл / Викл».
Таблиця можливих установок для
програми «Ручна настройка»
№ Цикли роботи
Інтервал
змін
За
замовчу
ванням
1
Попередній
підігрів
0-60 хв 0 хв
2 Заміс 1 0-10 хв 10 хв
3 Відпочинок 0-30 хв 5 хв
4 Заміс 2 0-30 хв 30 хв
5 Підйом 1 0-90 хв 30 хв
6 Заміс 3 0-59 сек 10 сек
7 Підйом 2 0-90 хв 30 хв
8 Заміс 4 0-59 сек 0 сек
9 Підйом 3 0-90 хв 40 хв
10 Випічка 0-90 хв 60 хв
11
Підтримання в
теплі
0-60 хв 60 хв
12
Температура
при першому
підйомі
20-50° 25°
13
Температура
при другому
підйомі
20-50° 25°
14
Температура
при третьому
підйомі
20-50° 35°
15
Температура
при випіканні
70-160° 135°
Функції хлібопічки
Звуковий сигнал вмикається:
• при натисканні на програмуючі
кнопки.
• під час замісу тіста, щоб визначити
момент, коли в тісто можна додати
такі інгредієнти, як фрукти, горіхи,
суміш злаків і ін
• після закінчення програми.
У хлібопічці є можливість установки
відстрочення запуску приготування
хліба до 15 годин.
Цей етап вводиться в дію після вибору
програми, кольору скориночки і ваги.
На дисплеї вказується час виконання
програми. (Враховуйте, що час
відстрочення буде включати в себе
час приготування хліба.) Розрахуйте
час між запуском програми і строком,
до якого Ви хочете отримати свою
випічку. Час можна встановлювати за
допомогою кнопок і, які змінюють час
з інтервалом в 10 хвилин, при цьому
подається короткий звуковий сигнал.
(Після досягнення максимального часу
відстрочення в 15 годин, показник
повернеться до мінімального значення
часу). Наприклад: зараз 20:00, а Ви
хочете, щоб хліб був готовий в 7:00
завтрашнього дня. Встановіть 11:00
кнопками і. Після вибору потрібного
часу відстрочки натисніть кнопку «Вкл
/ Викл». Хлібопічка почне роботу.
Почнеться зворотний відлік часу, про
що буде свідчити миготливі «:» на
дисплеї. Хліб буде випечений і
готовий через стільки годин і хвилин,
скільки показує дисплей.
Примітка: не використовуйте
функцію відкладеного запуску
програми, якщо рецепт передбачає
застосування продуктів, які швидко
псуються - молока, яєць або сиру, це
може зіпсувати результат.