Saturn ST-EC8770 - Инструкция (Страница 24)

46
УСУНЕННЯ НЕПОЛАДОК
No. Проблема Причина Метод усунення
1
Виділення диму
з
вентиляційного
отвору
в
процесі
випікання
На
нагрівальному
елементі
є
часточки
харчових
продуктів, жир
або
рослинне
масло
Виключіть хлібопіч і
прочистіть
нагрівальний елемент,
будьте
обережні,
пам’ятайте про високу
температуру
2
Нижня скоринка
хліба
надто
товста
Хліб знаходився
у
процесі
підігріву
довгий час
Виймайте хліб з дека
відразу
після
випікання
3
Труднощі при
спробі вийняти
хліб з дека
Тістомішалка
щільно прилягає
до дека
Після того як хліб був
вийнятий, залийте деко
гарячою
водою і
залиште на 10 хвилин,
добре промийте
Виберіть
коректну
програму
1.Обрано
некоректну
програму
випікання
Не відчиняйте кришку
при
останньому
підйомі.
2. По закінченню
роботи
колір
скоринки не
коричневий.
4
Компоненти
погано
вимішані,
погане
випікання
3.Опір при
змішуванні дуже
великий
Вийміть деко і включіть
тістомішалку,
якщо
проблема не зникне,
зверніться
до
кваліфікованого
персоналу.
5
Мигання
дисплея “H:HH”
після
натискання
кнопки
“start/stop”
Дуже висока
температура
усередині
хлібопечі
Натисніть кнопку
“start/stop”,
відключіть
шнур
живлення, вийміть
деко, дайте хлібопечі
охолонути
6
Чутний шум
працюючого
мотора,
але
тісто не
вимішує
Неправильно
встановлене
деко,
занадто
багато тіста
Перевірте
правильність
установки
дека.
Перевірте кількість
інгредієнтів
відповідно до рецепта.
47
7
Хліб дуже
великого
розміру
Зайва кількість
дріжджів, води
або
борошна.
Дуже висока
температура в
приміщенні
Зменште кількість
згідно рецепту
8
Хліб
маленького
розміру або не
піднявся
Немає дріжджів,
або недостатня
кількість.
Дріжджі
втратили
активність
через
дуже
високу
температуру
води,
змішування
із
сіллю, або через
низьку
температуру
в
приміщенні.
Перевірте необхідну
кількість дріжджів і
їхню
придатність.
Збільште температуру в
приміщенні.
9
Забагато
тіста, що не
уміщається
в
деку
Зайва кількість
рідини Зменшите кількість
рідини
1. Недостатньо
щільне борошно
для підйому Використовуйте
борошно
для
виготовлення хліба
2. Надмірно
висока
швидкість
підйому
дріжджів,
або
занадто висока
температура
Використовуйте
дріжджі при кімнатній
температурі
10
Просідання
тіста
усередині
хліба
3. Вологе або
занадто
м'яке
тісто через
надлишок води
Додержуйтеся
рекомендацій
у
рецепті
1. Надлишок
борошна або
недолік води
Зменшите кількість
борошна або збільште
кількість води
11 Важке тісто 2. Надлишок
фруктів або
борошна із
цільного зерна
Зменшите кількість
фруктів і збільште
кількість дріжджів