PYRAMIDA F 120 BLACK - Инструкция (Страница 18)

18
4. Нижний нагревательный элемент + Конвекция
Продолжение таблицы.
Пищевой продукт Уровень
противня
Темпера­
тура, °С
Комплектующие Вре­
мя,
мин
Свиная лопатка в фольге
(1000-1500 г)
Хорошо замаринованное мясо
3/2 180­230 Мелкий противень
60­
120
Целая курица (700-1500 г)
Добавьте масла, соль и перец
3/2 190­200 Мелкий противень 40­55
Мясные или рыбные стэйки
(400-800 г)
Добавьте масла, соль и перец
3/2 180­200
Большая решетка /
Глубокий проти­
вень
(для стекающих
варочных соков)
15­35
Бисквит (1000 г) 3/2 180
Глубокий проти­
вень
20
Пищевой продукт Уровень
противня
Темпера­
тура, °С
Комплектующие Вре­
мя,
мин
Пирог из дрожжевого теста с
яблоками
Замороженный (350-700 г)
3 180­200 Гриль 15­20
Небольшой пирог с начинкой
Замороженный (300-600 г)
Вбейте яичный желток, поло­
жите в холодную духовку
(до прогрева)
3 180­200 Лоток для выпечки 25
Мясные шарики в соусе
(250-500 г)
Используйте сковороду
3 180­200
Сковорода на
гриле
25­35
Слойки из слоеного теста
(500-1000 г)
Взбейте яичный желток
3 180 Лоток для выпечки 15­23
Каннеллони под соусом
(250-500 г)
Используйте сковороду
3 180
Сковорода на
гриле
22­30
Пироги из дрожжевого теста
с начинкой (600-1000 г)
Взбейте яичный желток
3 180­200 Лоток для выпечки 20­30