PYRAMIDA F 101 AT - Инструкция (Страница 14)

14
4. Приготування піци
Рекомендована температура: 200 °C .
Увімкнені нижній нагрівальний елемент, задній кільцевий нагрі-
вальний елемент і примусова конвекція.
Дана комбінація підходить для приготування піци та жаркого ве-
ликих обсягів. Відмінні результати також виходять при приготу-
ванні страв, де потрібно сильне нагрівання знизу.
Рекомендується ставити деко на нижній рівень.
5. Делікатне приготування
Рекомендована температура: 190 °C
Увімкнені нижній нагрівальний елемент і примусова конвекція.
Дана комбінація підходить для випічки, кексів у формах для ви-
пічки, тістечок, безе, інших солодощів. Відмінні результати також
виходять при приготуванні страв, де потрібна нагрів тільки знизу.
Рекомендується ставити деко на нижній рівень.
6. Верхній нагрів
Рекомендована температура: 190 °C
Увімкнені верхні нагрівальні елементи.
Даний режим може використовуватися для підрум’янення і при
завершальній стадії приготування.
7. Гриль
Рекомендована температура: 250 °C
Увімкнені центральні верхні нагрівальні елементи.
Дуже інтенсивний інфрачервоний температурний вплив гриля дає
можливість швидко підсмажити м’ясо або птицю до утворення ско-
ринки, при цьому, зберігаючи їх соковитими і м’якими всередині.
Гриль також рекомендується застосовувати для приготування
страв, яким потрібна висока температура на поверхні: стейки, те-
лятина, м’ясо на реберцях, філе, гамбургери і т.д. Деякі приклади
приготування на грилі включені в розділ «Практичні поради з при-
готування страв».
Не залишайте двері духовки відкритими тривалий час при ро-
боті режиму гриль. Дуже гаряче повітря, що виходить з духовки,
може пошкодити панель керування духовки.