AEG MC1761E - Инструкция (Страница 8)

8
Что такое микроволны?
Микроволны (СВЧ-излучение) создаются в микроволновой печи с помощью магнетрона и поглощаются молекулами воды в
пище. При поглощении излучения выделяется тепло, обеспечивающее размораживание, разогрев или приготовление.
ПРИГОДНАЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОСУДА
Стекло и стеклокерамика
Посуда из термостойкого стекла весьма пригодна для печи.
Процесс приготовления пищи можно наблюдать со всех
сторон. Однако такая посуда не должна содержать в стекле
никакого металла (например, свинца) и не должна иметь
металлических накладок (например, позолоченная кромка
или отделка из голубого кобальта).
Керамика
Обычна весьма пригодна. Керамика должна быть
глазурованная, так как неглазурованная керамика может
впитывать в себя влагу. Влага приводит к нагреву материала,
и посуда может лопнуть. Если вы не уверены, годится ли
ваша посуда для микроволновой печи, то выполните
проверку пригодности посуды для печи.
Фарфор
Очень хорошо подходит для печи. Убедитесь, что на
фарфоровой посуде нет золотых или серебряных ободков и
что в ней не содержится никакого металла.
Пластиковая и бумажная посуда
Термостойкая пластмассовая посуда для микроволновых
печей подходит для разморозки, подогрева и приготовления.
Следуйте рекомендациям изготовителя. Также пригодна
термостойкая бумага, рассчитанная на микроволновые печи.
Следуйте указаниям изготовителя.
Кулинарная бумага
Применяется для удержания влаги, выделяющейся при
быстром разогреве, например, хлеба или продуктов в
панировке. Бумага прокладывается между пищей и
вращающимся основанием. Корочка продукта остаётся
хрустящей и сухой. Этой бумагой можно закрывать жирные
блюда во избежание разбрызгивания жира.
Пленка для микроволновых печей
Эта пленка, называемая также термостойкой, пригодна для
закрывания или заворачивания пищи. Следуйте
рекомендациям изготовителя.
Пакеты для жарки
Пригодны для использования в микроволновой печи. Для
завязывания пакета не подходят металлические стяжки,
поскольку они могут оплавить фольгу, которой покрыт
пакет. Завяжите пакет верёвкой и проколите вилкой в
нескольких местах. Не следует использовать в печи
нетермостойкую пищевую упаковку.
Тарелка для запекания
Обжарочный поддон представляет собой специальную
посуду для микроволновых печей, в которой пища может
подвергаться обжарке. При использовании поддона
необходимо уложить между ним и вращающимся
основанием термостойкую прокладку - например,
фарфоровую тарелку. Чётко соблюдайте время разогрева,
указанное изготовителем. Чрезмерно длительный
разогрев может повредить вращающееся основание и его
подставку или привести к срабатыванию
предохранительного механизма, отключающего печь.
Металлическая посуда
Применения металлической посуды следует избегать,
поскольку СВЧ-излучение не проходит через неё к пище.
Однако, есть отдельные исключения: определённые
продукты (например, куриные крылышки) можно при
разморозке укрывать металлической фольгой, чтобы они
преждевременно не оттаивали и не начинали
обжариваться. Могут применяться небольшие
металлические шампуры или алюминиевые ёмкости (для
готовых продуктов). При этом ёмкость должна иметь
небольшой объём по сравнению с объёмом продукта,
например, алюминиевые ёмкости должны быть
заполнены пищей не менее, чем на 2/3 - 3/4.
Рекомендуется перекладывать пищу в посуду, пригодную
для использования в микроволновой печи. При
использовании алюминиевых емкостей или другой
металлической посуды между ней и стенками печи
должен быть расстояние приблизительно 2 см во
избежание дуговых разрядов, приводящих к
повреждению стенок.
ПОСУДА НЕ ДОЛЖНА ИМЕТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ
ВСТАВОК - винтов, поясков или ручек.
Проверка пригодности посуды
Если вы не уверены, подходит ли ваша посуда для
использования в микроволновой печи, то выполните
следующую проверку: поместите посуду в печь.
Поставьте рядом с посудой стеклянный стакан со 150 мл
воды. Включите печь при уровне мощности 800 Вт на
время от 1 до 2 минут. Если посуда останется холодной
или слегка теплой на ощупь, то она подходит для
использования в печи.
Не проверяйте подобным
способом пластмассовую посуду – она может
расплавиться.