AEG MC1761E - Инструкция (Страница 24)

24
Рецепты
Италия
Лазанья
Полное время приготовления 22-26 минут
Посуда: кастрюля с крышкой (емкость 2 л)
Мелкое квадратное блюдо с крышкой (размеры примерно 20
x 20 x 6 см)
Ингредиенты
300 г
консервированные томаты
50 г ветчина, мелкие кубики
1 луковица (50 г), мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, размельченный
250 г рубленое мясо (говядина)
2 ст. ложки томатное пюре (30 г)
соль и перец,
специи: орегано, чабрец, базилик, мускатный орех
150 мл сливки (сметана)
100 мл молоко
50 г
тертый сыр Пармезан
1 ч ложка измельченная зелень
1 ч ложка оливковое масло
1 ч ложка растительное масло для смазывания
посуды
125 г макароны со шпинатом "Лазанья верди"
1 ст. ложка тертый сыр Пармезан
1 ст. ложка масло или маргарин
1. Нарежьте томаты дольками, смешайте с ветчиной,
луком, чесноком, рубленым мясом и томатным пюре.
Приправьте и готовьте, закрыв крышкой.
7-9 мин. при мощности 800 Вт
2. Смешайте сливки с молоком, сыром Пармезан,
зеленью, оливковым маслом и специями.
3. Смажьте блюдо маслом и закройте дно блюда
примерно
1 / 2 макарон. Положите на макароны половину
смеси рубленого мяса и залейте соусом. Добавьте еще 1 / 2
макарон и еще один слой рубленого мяса, залейте соусом
и положите на сверху оставшиеся макароны. Далее,
залейте макароны оставшимся соусом и посыпьте сверху
тертым сыром Пармезан. Поместите на самый верх
кусочки масла и готовьте в печи.
15-17 мин. при мощности 560 Вт
После приготовления дайте лазанье отстояться примерно
5-10 минут.
Франция
Овощной гуляш
Полное время приготовления 19-21 минута
Посуда: кастрюля с крышкой (емкость 2 л)
Ингредиенты
5 ст. ложек
оливковое масло (50 мл)
1 зубчик чеснока, размельченный
1 луковица (50 г), нарезанная
1 маленький баклажан (250 г), нарезанный кубиками
1 кабачки (200 г), нарезанные кубиками
1 перец (200 г), нарезаный большими кубиками
1 небольшой фенхель (75 г) нарезанный большими
кубиками
1 пучок трав для приправы
200 г консервированные артишоки, нарезанные на
четвертинки
соль и перец
1. Поместите в кастрюлю оливковое масло и зубчик
чеснока. Добавьте подготовленные овощи, кроме
артишока, и приправьте перцем. Добавьте пучок трав,
закройте крышкой и готовьте, перемешав один раз.
19-21 мин. при мощности 800 Вт
За 5 минут до готовности добавьте артишок.
2. Приправьте овощной гуляш солью и перцем по вкусу.
Перед подачей на стол уберите пучок трав. После
приготовления дайте овощному гуляшу отстояться
примерно 2 минуты.
Совет: Овощной гуляш можно подавать горячим вместе с
мясными блюдами.
При подаче холодным он является великолепной
закуской.
Пучок трав состоит из одного стебля петрушки, набора
трав, пригодных для приправы супа, одного стебля
любистока, одного стебля тимьяна (чабреца), нескольких
лавровых листьев.