Инструкция по эксплуатации Siemens HE 380.60
Страница 84
83
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Мясо
Вес
Посуда
Уровень
Вид
Темпера
Продол
нагрева
тура,
°°°°°С,
житель
гриль
ность,
мин.
Жаркое
1 кг
закрытая
2
t
200 220
100
из говядины
1,5 кг
2
t
190 210
120
2 кг
2
t
180 200
140
Говяжье филе
1 кг
открытая
2
t
200 220
80
1,5 кг
2
t
190 210
90
2 кг
2
t
180 190
100
Ростбиф розовый* 1 кг
открытая
1
R
230 240
60
Стейки прожарен.
решетка***
5
x
3
20
Стейки розовые
решетка***
5
x
3
15
Свинина без кожи
1 кг
открытая
1
R
190 210
120
(например,
1,5 кг
1
R
180 200
150
шейка)
2 кг
1
R
170 190
170
Свинина с кожей** 1 кг
открытая
1
R
190 210
130
(например,
1,5 кг
1
R
180 200
160
лопатка, ножка)
2 кг
1
R
170 190
190
Корейка
1 кг
закрытая
2
t
210 230
70
на косточке
Мясной рулет
750 г
открытая
1
R
180 200
70
Колбаски
ок. 750 г решетка***
4
x
3
12
Жаркое из
1 кг
открытая
2
t
180 200
110
телятины
2 кг
2
t
160 180
130
Баранья нога
1,5 кг
открытая
1
R
160 180
120
без кости
*
По истечении половины времени переверните ростбиф. После приготовления
заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
** Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать мясо, сначала положите
его в посуду кожей вниз.
*** Поставьте универсальный противень на уровень 1.
Мясо
Значения параметров, приведенные в таблице,
рассчитаны на то, что блюдо будет ставиться в хо
лодный духовой шкаф. Значения времени, при
веденные в таблице, являются ориентировочны
ми. Продолжительность приготовления зависит
от качества и свойств мясных продуктов.