9 консервирование, 10 высушивание – приготовление в режиме конвекции – Инструкция по эксплуатации AEG BE5501472M
Страница 71
БЛЮДО
[г]
Время раз‐
моражива‐
ния [мин]
Время оста‐
точного раз‐
мораживания
[мин]
Примечания
Сливки
2 x 200
80 - 100
10 - 15
Сливки также хоро‐
шо взбиваются, если
их немного охла‐
дить.
Пирожные
1400
60
60
-
9.9 Консервирование
Ягоды
ВИД КОНСЕР‐
ВОВ
Температура [°C]
Время до начала
медленного ки‐
пения [мин]
Время выдержки
при 100°C [мин]
Клубника, черни‐
ка, малина, спе‐
лый крыжовник
160 – 170
35 – 45
–
Фрукты с косточками
ВИД КОНСЕР‐
ВОВ
Температура [°C]
Время до начала
медленного ки‐
пения [мин]
Время выдержки
при 100°C [мин]
Груша, айва,
слива
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Овощи
ВИД КОНСЕР‐
ВОВ
Температура [°C]
Время до начала
медленного ки‐
пения [мин]
Время выдержки
при 100°C [мин]
Морковь
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Огурцы
160 – 170
50 – 60
–
Овощное ассор‐
ти
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Кольраби, горох,
спаржа
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) После выключения прибора оставьте консервируемые продукты в духовом шкафу.
9.10 Высушивание –
приготовление в режиме
конвекции
Накройте решетки духового шкафа
бумагой для выпечки.
РУССКИЙ
71